Máy đo chỉ số rơi – chỉ số FN của lúa mỳ | Model FN8100 – ERKAYA

Lượt xem:
39
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đầu tiên trên thế giới có màn hình cảm ứng. Máy đo chỉ số rơi FN8100 cũng là model hiện đại nhất mới nhất được cải tiến rất nhiều tính năng và lợi ích.

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Thức Ăn Chăn Nuôi

Máy đo chỉ số rơi – Falling Number của lúa mỳ

1.chỉ số rơi là gì? tại sao phải kiểm soát chỉ số rơi

“Chỉ số rơi” hay còn gọi là chỉ số FN đề cập đến một thử nghiệm tăng hoạt tính alpha amylase, một loại enzyme, khi xuất hiện, có thể làm giảm đáng kể chất lượng ngũ cốc. Số lượng càng thấp thì hoạt tính của enzym càng cao và do đó chất lượng càng thấp.

2. Thử nghiệm chỉ số rơi là gì? Nó đo lường chính xác điều gì và tại sao điều này lại quan trọng đối với người mua lúa mì PNW ?

Chỉ số rơi (FN) là một thử nghiệm được thiết kế để dự đoán sự hiện diện của hoạt động enzym alpha amylase (AA) trong ngũ cốc. Thử nghiệm chỉ số rơi làm cho nước thịt ra khỏi mẫu bột và sử dụng một cánh khuấy rơi để kiểm tra độ dày của nước thịt theo thời gian. Thời gian chỉ số rơi là số giây cần để trộn mẫu và cánh khuấy rơi qua tinh bột đã hồ hóa. Hiệp hội ngũ cốc đã áp dụng Falling Number như một công cụ quản lý rủi ro. Khi chỉ số rơi dưới 300 giây, khả năng các enzym AA đang hoạt động sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Hoạt độ AA cao, được biểu thị bằng số lượng giảm thấp (<300), là một mối nguy hiểm trong ngũ cốc vì tinh bột bị tiêu hóa làm ảnh hưởng đến khả năng tạo ra sản phẩm chất lượng tốt.
Ảnh hưởng chất lượng cuối cùng của chỉ số rơi (FN) thấp trong lúa mì và AA cao là gì? Hiệu quả phụ thuộc vào sản phẩm. Chỉ số rơi (FN) thấp và hoạt tính AA cao có hại cho bất kỳ sản phẩm nào phụ thuộc vào độ nhớt của nước thịt được tạo ra bởi tinh bột. AA rất bất lợi trong các sản phẩm có độ ẩm cao, làm từ bột như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bột phủ. Bột nhào nhiều chất béo và đường, như bánh quy, có thể chịu được một số hoạt động của AA. Trong nướng bánh mì, AA thực sự được thêm vào trong nhiều công thức thương mại nhưng điều này chỉ hoạt động nếu có một số hạt tinh bột nguyên vẹn. AA là một vấn đề lớn đối với tất cả các sản phẩm nếu thiệt hại nghiêm trọng đến mức các hạt tinh bột đã bị phá hủy. Mặc dù một số AA có thể được dung nạp, các nhà máy bột mì sản xuất bột mì cho nhiều loại sản phẩm khác nhau từ một lần vận hành máy xay, vì vậy hạt có chỉ số rơi (FN) thấp rất khó sử dụng.

3. Phương pháp xác định chỉ số rơi (FN) bằng máy đo chỉ số rơi FN8100 – ERKAYA

3.1 giới thiệu về máy đo chỉ số rơi FN8100

3.2 Tính năng của máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đạt chứng nhận CE
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thiết kế mới, với màn hình cảm ứng 7 inch hiển thị ở bên cạnh.
FN8100 hiển thị trên màn hình 3 chủ đề khác nhau
Tất cả các nút chức năng trên máy đo chỉ số rơi FN8100 chỉ bằng một lần chạm. Dễ sử dụng.
Các phép đo chỉ số rơi FN trên máy FN8100 tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế (phương pháp ICC và AACC Standard
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có hệ thống phân tích đơn.
Tách hạt nguyên và hạt nảy mầm để tiết kiệm tiền và đảm bảo chất lượng
Độ ẩm FN, Độ ẩm GR, Giá trị trung bình, Số lượng hóa lỏng
Tính toán hỗn hợp, ID mẫu
Kết nối mạng nội bộ
In ra tùy chọn
Arshive
Máy đo chỉ số rơi FN8100 tự động sửa độ cao và tự động tính toán lại kết quả độ rơi (FN)
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thể thực hiện các việc sau:

Kiểm tra chỉ số rơi nguyên thủy trong bột mì và bột mì.
Kiểm tra chỉ số rơi trong bột mỳ với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi phần bột (meal) lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch đen và lúa mạch với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi của nấm để phát hiện hoạt động của enzym alpha amylase được thêm vào bột

3.3 Các thiết bị liên quan để dùng được với máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy tuần hoàn lạnh
Máy lắc Shakematic FN7
Máy nghiền HM210 or 310

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền xé giấy Paper Tear Tester PN-TT1000F

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Giới thiệu: Máy kiểm tra bền xé PN-TT1000F là một loại giấy điện tử và thử nghiệm xé giấy bìa được phát triển theo tiêu chuẩn quốc gia GB / T 455 và ISO1974. Nó chủ yếu thích hợp cho giấy và bìa giấy. Các bộ phận là một sản phẩm cơ điện tử, được thiết kế với khái niệm thiết kế công thái học và xử lý vi mô công nghệ, và được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực giấy thử nghiệm vật liệu trong các trường cao đẳng, đơn vị nghiên cứu khoa học, tổ chức kiểm tra chất lượng, in ấn và bộ phận sản xuất bao bì. Độ xé là một chỉ số vật lý cho thấy độ bền cơ học của giấy và bìa. Nó đề cập đến giá trị trung bình của lực cần thiết để xé một mẫu cắt sẵn đến một độ dài nhất định và đơn vị là millinewton (mN). Nguyên tắc cơ bản: Đầu tiên, cắt chính xác một số mảnh 63mm × 50mm cần kiểm tra. Nâng con lắc lên một độ cao nhất định để nó chắc chắn có năng lượng tiềm năng. Đặt mẫu có chiều rộng 63mm theo hướng độ xé và kẹp mẫu; khi con lắc tự do hem, sử dụng năng lượng được lưu trữ trong nó để xé mẫu. Ở đây, mẫu nên được cắt sẵn với chiều dài cắt là 20 cm, để đảm bảo khoảng cách cần xé là 43 mm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

MÁY ĐO ĐỘ NÉN THÙNG CARTON QC-121D2

Hãng sx: Cometech - Đài Loan

-Ứng dụng: Ngành sản xuất giấy, thực phẩm, nước giải khát, sản xuất bao bì -Tiêu chuẩn : ISO 12048, ISO 2872, ASTM D4169, TAPPI T804, GB T4857-4, JIS Z212 Standard -Máy nén thùng carton QC-121D2 được sử dụng để kiểm tra độ bền của vật liệu đóng gói lớn, chẳng hạn như thùng carton, thùng nhựa, xốp … Nó mô phỏng cách các hộp phản ứng dưới lực lớn, đây là một thử nghiệm quan trọng trong quản lý kho hàng. Máy đo độ nén thùng carton QC-121D2 có nhiều cảm biến để có thể cung cấp kết quả thử nghiệm gần với tình huống thực tế hơn; Trục nén trên có thể chuyển đổi giữa khớp chữ U hoặc trục lăn cố định, cho phép người dùng điều chỉnh dựa trên nhu cầu của họ. Hiển thị trên bộ điều khiển có thể phân tích dữ liệu thử nghiệm cơ bản và hiển thị biểu đồ. Nếu người dùng muốn xuất báo cáo thử nghiệm, lưu trữ dữ liệu thử nghiệm hoặc phân tích. -Có thể cung cấp phần mềm điều khiển tùy chọn (Chưa bao gồm).

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị ép mẫu nhựa Ray-Ran

Hãng sx: Ray-Ran (Industrial Physics) - Anh Quốc

Với máy ép mẫu thử Ray-Ran, bạn có thể sản xuất các mẫu thử nghiệm phòng thí nghiệm hoàn hảo, bao gồm các tấm màu, mẫu thử kéo và va đập, cũng như các linh kiện nhỏ cho các quy trình thử nghiệm cơ học.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy cắt rãnh động Ray-Ran

Hãng sx: Ray-Ran (Industrial Physics) - Anh Quốc

Khi bạn cần tạo các rãnh tập trung ứng suất trong các mẫu thử va đập Charpy và Izod, hãy tìm đến Máy cắt rãnh tự động hàng đầu trong ngành của chúng tôi.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Đo Bền Kéo Giấy Tissue Tự Động PN-HT300AF Auto-Horizontal Tensile Tester

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

PN-HT300AF Máy đo độ bền kéo ngang tự động được thiết kế và phát triển dựa trên các tiêu chuẩn quốc gia mới nhất như GB/T 12914, GB/T 2792 và ISO 1924-2.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền chịu nén ống lõi giấy PN-CT500F

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy đo độ bền nén ống giấy PN-CT500F là một thiết bị kiểm tra độ bền nén của ống giấy, được thiết kế và phát triển theo các tiêu chuẩn GB/T 22906.9, BB/T0032 và ISO 11093.9. Máy này dùng để xác định khả năng chịu nén của các ống giấy, đặc biệt trong các ứng dụng như bao bì, đóng gói và kiểm soát chất lượng. Nó là công cụ quan trọng trong ngành công nghiệp sản xuất giấy và bao bì để đảm bảo rằng các sản phẩm ống giấy đáp ứng được các yêu cầu về độ bền và tính ổn định trong điều kiện sử dụng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền kéo giấy tissue PN-HT300F

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy đo độ bền kéo ngang PN-HT300F được thiết kế và phát triển theo các tiêu chuẩn quốc gia GB/T12914, GB/T2792 và ISO1924-2 để đo lực kháng kéo, độ bền kéo, độ giãn dài, chiều dài nứt, năng lượng hấp thụ kéo, chỉ số độ bền kéo, chỉ số năng lượng hấp thụ kéo, độ bền bong tróc 180°, độ bền niêm phong nhiệt, và các đặc tính khác của giấy. Máy này được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp giấy, bìa carton, phim nhựa và các vật liệu phi kim loại khác để đo độ bền kéo, độ giãn dài và năng lượng hấp thụ kéo. Thiết bị sử dụng sản phẩm cơ điện tử, áp dụng các khái niệm thiết kế cơ học hiện đại và nguyên lý thiết kế công thái học, đồng thời sử dụng bộ xử lý ARM tốc độ cao tiên tiến, giúp thiết kế máy thử kéo này hợp lý và tỉ mỉ. Đây là thế hệ máy thử kéo mới với thiết kế sáng tạo, dễ sử dụng, hiệu suất xuất sắc và hình thức đẹp mắt. Các chế độ làm việc của thiết bị bao gồm: chế độ kéo, chế độ bong tróc, và chế độ kéo ướt.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền uốn giấy PN-ST500F

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

PN-ST500F là một thiết bị kiểm tra độ cứng đa chức năng, thích hợp để đo độ cứng uốn của giấy, bìa cứng và các vật liệu phi kim loại khác có độ dày dưới 2mm. Độ cứng là lực hoặc mô-men cần thiết để uốn một mẫu có kích thước xác định đến một góc nhất định, và nó là chỉ số về hiệu suất chịu lực khi uốn của giấy và bìa cứng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bục giấy tissue theo phương pháp Ball Burst PN-BBTF

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

PN-BBTF Ball Burst Tester là một loại máy kiểm tra độ bể vỡ của giấy tissue mới được phát triển dựa trên tiêu chuẩn quốc gia GB/T 24328.7 và ISO 126259. Máy này được thiết kế đặc biệt để kiểm tra độ bể vỡ của các sản phẩm giấy tissue, bao gồm giấy vệ sinh, khăn giấy nhà bếp, khăn tay giấy, giấy ăn, khăn lau và các sản phẩm giấy tissue khác. Những sản phẩm này có thể là giấy một lớp hoặc nhiều lớp, với các dạng giấy có thể là cuộn hoặc tờ, gấp hoặc không gấp, có dập nổi hoặc không, in ấn hoặc không in.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ nghiền bột giấy SR PN-SDJ100

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ nghiền bột PN-SDJ100 được thiết kế để xác định tốc độ thoát nước của một dung dịch pha loãng bột giấy và biểu thị tốc độ này bằng giá trị Schopper-Riegler (SR). Máy kiểm tra này tuân thủ các quy định trong ISO 5267/1 và GB3332, các tiêu chuẩn liên quan đến việc đo độ thấm nước của bột giấy.

Liên hệ