Máy đo chỉ số rơi – chỉ số FN của lúa mỳ | Model FN8100 – ERKAYA

Lượt xem:
2209
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đầu tiên trên thế giới có màn hình cảm ứng. Máy đo chỉ số rơi FN8100 cũng là model hiện đại nhất mới nhất được cải tiến rất nhiều tính năng và lợi ích.

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Thức Ăn Chăn Nuôi

Máy đo chỉ số rơi – Falling Number của lúa mỳ

1.chỉ số rơi là gì? tại sao phải kiểm soát chỉ số rơi

“Chỉ số rơi” hay còn gọi là chỉ số FN đề cập đến một thử nghiệm tăng hoạt tính alpha amylase, một loại enzyme, khi xuất hiện, có thể làm giảm đáng kể chất lượng ngũ cốc. Số lượng càng thấp thì hoạt tính của enzym càng cao và do đó chất lượng càng thấp.

2. Thử nghiệm chỉ số rơi là gì? Nó đo lường chính xác điều gì và tại sao điều này lại quan trọng đối với người mua lúa mì PNW ?

Chỉ số rơi (FN) là một thử nghiệm được thiết kế để dự đoán sự hiện diện của hoạt động enzym alpha amylase (AA) trong ngũ cốc. Thử nghiệm chỉ số rơi làm cho nước thịt ra khỏi mẫu bột và sử dụng một cánh khuấy rơi để kiểm tra độ dày của nước thịt theo thời gian. Thời gian chỉ số rơi là số giây cần để trộn mẫu và cánh khuấy rơi qua tinh bột đã hồ hóa. Hiệp hội ngũ cốc đã áp dụng Falling Number như một công cụ quản lý rủi ro. Khi chỉ số rơi dưới 300 giây, khả năng các enzym AA đang hoạt động sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Hoạt độ AA cao, được biểu thị bằng số lượng giảm thấp (<300), là một mối nguy hiểm trong ngũ cốc vì tinh bột bị tiêu hóa làm ảnh hưởng đến khả năng tạo ra sản phẩm chất lượng tốt.
Ảnh hưởng chất lượng cuối cùng của chỉ số rơi (FN) thấp trong lúa mì và AA cao là gì? Hiệu quả phụ thuộc vào sản phẩm. Chỉ số rơi (FN) thấp và hoạt tính AA cao có hại cho bất kỳ sản phẩm nào phụ thuộc vào độ nhớt của nước thịt được tạo ra bởi tinh bột. AA rất bất lợi trong các sản phẩm có độ ẩm cao, làm từ bột như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bột phủ. Bột nhào nhiều chất béo và đường, như bánh quy, có thể chịu được một số hoạt động của AA. Trong nướng bánh mì, AA thực sự được thêm vào trong nhiều công thức thương mại nhưng điều này chỉ hoạt động nếu có một số hạt tinh bột nguyên vẹn. AA là một vấn đề lớn đối với tất cả các sản phẩm nếu thiệt hại nghiêm trọng đến mức các hạt tinh bột đã bị phá hủy. Mặc dù một số AA có thể được dung nạp, các nhà máy bột mì sản xuất bột mì cho nhiều loại sản phẩm khác nhau từ một lần vận hành máy xay, vì vậy hạt có chỉ số rơi (FN) thấp rất khó sử dụng.

3. Phương pháp xác định chỉ số rơi (FN) bằng máy đo chỉ số rơi FN8100 – ERKAYA

3.1 giới thiệu về máy đo chỉ số rơi FN8100

3.2 Tính năng của máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đạt chứng nhận CE
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thiết kế mới, với màn hình cảm ứng 7 inch hiển thị ở bên cạnh.
FN8100 hiển thị trên màn hình 3 chủ đề khác nhau
Tất cả các nút chức năng trên máy đo chỉ số rơi FN8100 chỉ bằng một lần chạm. Dễ sử dụng.
Các phép đo chỉ số rơi FN trên máy FN8100 tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế (phương pháp ICC và AACC Standard
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có hệ thống phân tích đơn.
Tách hạt nguyên và hạt nảy mầm để tiết kiệm tiền và đảm bảo chất lượng
Độ ẩm FN, Độ ẩm GR, Giá trị trung bình, Số lượng hóa lỏng
Tính toán hỗn hợp, ID mẫu
Kết nối mạng nội bộ
In ra tùy chọn
Arshive
Máy đo chỉ số rơi FN8100 tự động sửa độ cao và tự động tính toán lại kết quả độ rơi (FN)
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thể thực hiện các việc sau:

Kiểm tra chỉ số rơi nguyên thủy trong bột mì và bột mì.
Kiểm tra chỉ số rơi trong bột mỳ với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi phần bột (meal) lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch đen và lúa mạch với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi của nấm để phát hiện hoạt động của enzym alpha amylase được thêm vào bột

3.3 Các thiết bị liên quan để dùng được với máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy tuần hoàn lạnh
Máy lắc Shakematic FN7
Máy nghiền HM210 or 310

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy tách sơ sợi bột giấy PN-PL10A Bauer Fiber Classifier

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

PN-PL10A 5steps Bauer Fiber Classifier là thiết bị được sử dụng để đo độ dài trung bình theo trọng lượng của sợi bột giấy dựa trên phương pháp sàng lọc, được sử dụng trong các phòng thí nghiệm bột giấy và sản xuất giấy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy xeo giấy thử nghiệm PN-PL6C Hand Sheet Former Rapid-Koethen

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy tạo tờ giấy thủ công này được sử dụng cho các nghiên cứu và thí nghiệm tại các viện nghiên cứu sản xuất giấy và các nhà máy giấy. Nó chuyển đổi bột giấy thành mẫu giấy, sau đó đặt mẫu giấy lên máy tách nước để sấy khô và tiến hành kiểm tra cường độ vật lý của mẫu giấy nhằm đánh giá hiệu suất của nguyên liệu bột giấy và các thông số quá trình nghiền. Các chỉ tiêu kỹ thuật của máy tuân theo tiêu chuẩn quốc tế và tiêu chuẩn của Trung Quốc đối với thiết bị kiểm tra vật lý trong ngành sản xuất giấy. Máy này kết hợp các chức năng hút chân không và tạo hình, ép, sấy chân không thành một thiết bị, với điều khiển hoàn toàn bằng điện.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy xeo giấy thử nghiệm Tappi PN-PL6T Hand Sheet Former

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

1. Mô tả: Máy tạo tờ giấy thủ công này của chúng tôi được áp dụng cho nghiên cứu và thí nghiệm trong các viện nghiên cứu sản xuất giấy và nhà máy giấy. 2. Tiêu chuẩn: ISO5269/1, TAPPI-T205

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo nhiệt độ hoá mềm Vicat QC-662B

Hãng sx: Cometech - Đài Loan

- VST (Nhiệt độ làm mềm Vicat) là nhiệt độ mà tại đó bề mặt của mẫu thử (1kg hoặc 5kg) bị kim chuẩn (có tiết diện 1mm²) xuyên qua một độ sâu 1,13 mm. - Nhiệt độ tăng lên với tốc độ ổn định 50°C mỗi giờ. - Thử nghiệm này phù hợp với các vật liệu cứng ở nhiệt độ phòng. Mẫu thử có độ dày từ 3 đến 6,5 mm và kích thước ít nhất là 10 x 10 mm hoặc Ø10mm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo chỉ số chảy nhựa QC-652B/C/D/E

Hãng sx: Cometech - Đài Loan

Máy đo chỉ số chảy nhựa (Melt Flow Index Tester) có thể kiểm tra tỷ lệ khối lượng nóng chảy nhựa (MFR) và tỷ lệ thể tích nóng chảy (MVR), còn được biết đến là MI hoặc MFI. Máy Index dòng chảy QC-652B có thể thực hiện các phương pháp thử tiêu chuẩn ISO/ASTM, được trang bị bảng điều khiển cảm ứng hướng dẫn người sử dụng thực hiện bài kiểm tra một cách chính xác và suôn sẻ. Máy kiểm tra chỉ số nóng chảy cũng có chức năng phân tích và chức năng lưu dữ liệu qua ổ flash. Các phụ kiện tùy chọn có thể được chọn lựa tùy theo tính chất của vật liệu để thực hiện thử nghiệm chỉ số nóng chảy, như cơ chế khối vật liệu có dòng chảy cao hoặc cơ chế thử nghiệm thể tích MVR để thực hiện các bài kiểm tra khác nhau.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đúc mẫu thí nghiệm cơ lý vật liệu QC-674A

Hãng sx: Cometech - Đài Loan

Máy đúc mẫu lập trình QC-674A có thể tạo hình vật liệu nhựa hoặc cao su thành tấm bằng cách ép và làm nóng ổn định, để chuẩn bị mẫu cho các ứng dụng phát triển, sản xuất sản phẩm, làm phẳng mẫu thử, v.v. Giao diện màn hình cảm ứng rất đơn giản để thiết lập và học sử dụng. Máy này hỗ trợ thiết lập 8 giai đoạn với các mức áp suất và thời gian nén khác nhau, giúp mẫu thử được hình thành đều hơn và giảm các vấn đề chứa bọt khí. QC-674A đặc biệt sử dụng hệ thống làm mát bằng nước để rút ngắn thời gian làm mát và cải thiện hiệu suất tạo khuôn. Màn hình hiển thị có thể hiển thị đồ thị hai đường cong của áp suất và nhiệt độ, giúp kiểm soát tốt hơn sự thay đổi lực, thời gian và nhiệt độ trong quá trình tạo khuôn. Đối với nhiều ứng dụng, máy này cũng hỗ trợ chế độ thủ công.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm da thuộc LD2 LD3 Moisture Meter

Hãng sx: Doser Messtechnik - Đức

Máy đo độ ẩm LD2 và LD3 cho Da và Simili Tính năng: - Không phá hủy: Đo độ ẩm mà không làm hỏng vật liệu. - Nhanh chóng: Cho kết quả chỉ trong vài giây – chỉ cần đặt máy đo lên mẫu và đọc giá trị độ ẩm. - Nguyên lý đo điện dung: Đảm bảo đo lường chính xác và tin cậy. - Màn hình hiển thị kỹ thuật số: Giá trị độ ẩm rõ ràng và dễ đọc. - Tự động hiệu chỉnh điểm zero: Đảm bảo độ chính xác liên tục bằng cách điều chỉnh các biến động ban đầu trong giá trị cơ bản của máy đo.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẫm mùn cưa, gỗ dăm AD22-CMS22 Moisture measuring system

Hãng sx: Doser Messtechnik - Đức

Ứng dụng : dùng cho dăm gỗ, viên gỗ, mùn cưa, ...

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm bìa giấy, ống lõi giấy DM7-AL Moisture Meter

Hãng sx: Doser Messtechnik - Đức

Ứng dụng : đo ẩm nhanh bìa cứng đơn, ống lõi giấy, carton,.. - Đo không phá hủy - trong vài giây - Nguyên lý đo : điện dung - Màn hình kỹ thuật số - Tự động hiệu chỉnh điểm không -Có thề kiểm tra và hiệu chuẩn độ chính xác bằng mô-đun PE35-7 - Bộ phận vỏ chắc chắn làm bằng nhôm - Các đường cong chuẩn cố định không thay đổi cho các vật liệu khác nhau được lập trình sẵn - Có thể lưu trữ tới 10 đường cong chuẩn khác nhau

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy cầm tay AD4A Moisture Meter

Hãng sx: Doser Messtechnik - Đức

Thiết bị đo độ ẩm trong gỗ, vật liệu xây dựng, giấy, bìa cứng, vật liệu cách điện và các loại khác. - Đo không phá hủy, chỉ cần đặt lên và đọc giá trị độ ẩm. - Nguyên lý đo độ ẩm : điện dung - Màn hình biểu đồ thanh analog , 100 phép đo mỗi giây do đó phát hiện sự khác biệt về độ ẩm - Màn hình lớn kỹ thuật số bổ sung - Lựa chọn vật liệu đo đơn giản bằng núm xoay - Hiệu chỉnh điểm không tự động - Giao diện USB: với phần mềm tùy chọn Windows DOSOFT, các giá trị đo được lưu trữ trên bộ nhớ khối của PC.

Liên hệ