Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
2026
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Phân Tích Khả Năng Giữ Nước ACA Flow WR để Tối Ưu Hóa Màu Phủ

Hãng sx: ACA Systems - Phần Lan

ACA Flow WR là máy phân tích bán tự động hiện đại dùng để đo khả năng giữ nước trong màu phủ. Máy hỗ trợ tối ưu hóa quy trình phủ, giúp xác định các vấn đề tương tác giữa lớp phủ và giấy nền, đồng thời cải thiện quá trình phát triển màu phủ và kiểm soát chất lượng tổng thể.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ thấm khí ACA Permi Lab LP 100 / LP 300

Hãng sx: ACA Systems - Phần Lan

ACA Permi Lab là máy phân tích độ thấm khí nhanh và chính xác được thiết kế để thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đối với các vật liệu bao bì làm từ sợi. Nó giúp các nhà sản xuất, nhà chuyển đổi và các nhóm R&D đánh giá khả năng bảo vệ của vật liệu chống lại không khí, độ ẩm và khí – các yếu tố quan trọng đối với thời hạn sử dụng, an toàn sản phẩm và hiệu suất vật liệu.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ cứng cuộn giấy cầm tay ACA RoQ

Hãng sx: ACA Systems - Phần Lan

ACA RoQ là thiết bị di động và dễ sử dụng để đo độ cứng của từng cuộn giấy, màng nhựa. Thiết bị này lý tưởng cho cả cuộn giấy nguyên liệu, màng film nhựa trước khi cuộn và cuộn giấy thành phẩm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu quang phổ MiniScan EZ 4500L cho ngành dệt may

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Máy đo màu di động MiniScan EZ 4500L có thiết kế 45 ° / 0 ° với màn hình lớn, trọng lượng nhẹ và được thiết kế công thái học để thao tác bằng một tay. Với phần mềm tích hợp bao gồm hầu hết các thang màu và chỉ số phản xạ công nghiệp chính. MiniScan EZ 4500 cho phép các nhà sản xuất đánh giá dễ dàng và chính xác chất lượng sản phẩm của mình.Hình học 45 ° / 0 ° với chế độ xem khu vực rộng lớn Trọng lượng nhẹ với tay cầm bọc cao su tạo sự thoải mái cho người vận hành Thao tác dễ dàng bằng một tay, điều hướng bằng đầu ngón tay cái của các chức năng Màn hình LCD lớn, dễ đọc Hiển thị dữ liệu màu, dữ liệu chênh lệch màu, biểu đồ màu, dữ liệu quang phổ, chênh lệch dữ liệu quang phổ, biểu đồ quang phổ, biểu đồ chênh lệch quang phổ Bao gồm tất cả các thang màu và chỉ số thường được sử dụng Lưu trữ 100 tiêu chuẩn và 800 phép đo mẫu.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Hệ thống đo màu in-line trong ngành dệt nhuộm SpectraTrend HT

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Thiết bị SpectraTrend HT của chúng tôi cung cấp các phép đo màu sắc và sắc thái không tiếp xúc có độ chính xác cao. Thiết bị cũng cung cấp dữ liệu màu liên tục, khiến thiết bị trở thành lựa chọn lý tưởng để sử dụng trong quá trình sản xuất nhằm xác định và hiệu chỉnh các biến thể màu sắc sớm nhất có thể. Khả năng thực hiện các thay đổi theo thời gian thực này giúp giảm thiểu lãng phí và các chi phí liên quan. Thiết bị cũng giúp bạn giảm khả năng giao các sản phẩm được làm từ lô thuốc nhuộm lỗi cho khách hàng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Quang Phổ Đo Màu UltraScan PRO cho ngành dệt may

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

- Máy quang phổ đo màu CIE đo màu phản xạ và màu truyền qua - Dải bước sóng 350 nm - 1050 nm với độ phân giải quang học 5 nm và khoảng thời gian báo cáo - Hiệu chuẩn và kiểm soát UV tự động - Khoang truyền dẫn lớn mở ở ba mặt - Bao gồm phần mềm kiểm soát chất lượng (QC) EasyMatch

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu quang phổ Agera cho ngành dệt may

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Linh hoạt. Tất cả hợp lại thành một. Máy đo quang phổ Agera là giải pháp tối ưu để kiểm soát chất lượng bề ngoài. Với kiểu đo góc 0º/45ºc chu vi hình tròn , 60-degree gloss meter, UV-controllable LED illumination với kiểu chụp hình camera đô phân giải 5-megapixel , Agera làm cho các mẫu định vị và đo màu đơn giản như ảnh chụp nhanh. Một phép đo duy nhất chụp và lưu trữ hình ảnh trong quá trình phân tích màu sắc với phương pháp đo huỳnh quang và độ bóng. Ngay cả các mẫu lớn cũng không thành vấn đề với diện tích đo tiếp xúc điểm cố định lớn nhất trong ngành. Máy đo quang phổ Agera với màn hình cảm ứng công nghiệp, phần mềm kiểm soát chất lượng mạnh mẽ và quản lý dữ liệu hiện đại—cùng với các tùy chọn chia sẻ để bạn có thể tận dụng tối đa khoản đầu tư của mình.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Đo Màu Cà Phê hạt và bột Aeros

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

- Đo không tiếp xúc giúp giảm thời gian làm sạch mẫu - Bệ mẫu xoay tự hào có diện tích mẫu lớn nhất trong số các Máy quang phổ để bàn - Phần mềm kiểm soát chất lượng (QC) EasyMatch Essentials tích hợp dễ sử dụng, bao gồm SCAA, HCCI và các loại cân cà phê khác - Giao diện người dùng và quản lý dữ liệu thông minh - truyền dữ liệu qua USB, Ethernet - Đèn LED toàn phổ, cân bằng, đảm bảo hoạt động ổn định trong nhiều năm

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu nước cam, chanh, bưởi ColorFlex L2 Citrus

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Nâng cao độ chính xác màu sắc và trải nghiệm người dùng hơn bao giờ hết. Thiết kế nhỏ gọn và tiện dụng, chiếm ít không gian nhưng vẫn đảm bảo độ bền và độ tin cậy cao. Được thiết kế để đơn giản hóa và đẩy nhanh quy trình kiểm soát chất lượng, ColorFlex L2 Citrus đo Chỉ số Cam (CN), Độ Đỏ Cam (CR) và Độ Vàng Cam (CY) với độ chính xác vượt trội. Ban đầu được thiết kế cho nước cam cô đặc, các chỉ số này cũng có thể áp dụng cho nước ép bưởi và chanh.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu bia Vista Spectrophotometer

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

- Việc tạo ra một loại bia hoàn hảo là một nghệ thuật. Cả những người đam mê bia lẫn những người uống bia thông thường đều có cảm nhận sâu sắc về những gì họ muốn và không muốn ở một loại bia. Do đó, các nhà máy bia phải tỉ mỉ trong việc tạo ra những loại bia không chỉ ngon mà còn phải đẹp mắt. HunterLab cung cấp các giải pháp đo màu chính xác, giúp các nhà sản xuất bia đáp ứng kỳ vọng của người tiêu dùng và tuân thủ các yêu cầu phân loại độ đục của EBC (Công ước Nhà máy Bia Châu Âu), ASBC (Hiệp hội Hóa học Bia Hoa Kỳ). - Máy quang phổ đo màu tiên tiến của chúng tôi đảm bảo thành phẩm hoàn hảo và đáp ứng các tiêu chuẩn mà ngành công nghiệp bia yêu cầu.

Liên hệ