Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
1989
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra hiệu năng toàn diện nệm GT-LA08B

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Thiết bị kiểm tra đồ nội thất, nhà sản xuất và nhà cung cấp máy kiểm tra nệm

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Kiểm Tra Độ Chịu Va Đập & Rơi Nệm GT-LA01

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ chịu va đập nệm được sử dụng rộng rãi để xác định và đánh giá khả năng chịu va đập của nệm âm tường và nệm dạng hộp, để đánh giá khả năng chịu lực khi ghế sofa và nệm chịu được lực rơi nhanh hoặc lực nhảy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Kiểm Tra Độ Bền Mỏi Lò Nệm GT-LA03

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy Kiểm Tra Độ Bền Mỏi Lò Xốp Nệm được sử dụng để kiểm tra khả năng chịu tải lặp đi lặp lại trong thời gian dài và độ biến dạng nén của nệm. Phù hợp với tiêu chuẩn ASTM F 1566.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ bền ngăn kéo đồ nội thất GT-LD01C Furniture Testing Equipment Drawer Durability Strength Tester

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Thiết bị kiểm tra đồ nội thất này được thiết kế để kiểm tra độ bền và sức chịu lực của ngăn kéo, bàn làm việc, tủ và tủ quần áo. Có khả năng điều khiển thời gian chu kỳ, điều khiển hành trình không đổi, điều khiển tần số, hiển thị lực thử nghiệm. Bộ điều khiển PLC điều khiển hoạt động của thiết bị; thao tác trực quan và đơn giản. Máy kiểm tra độ bền ngăn kéo sử dụng van điều chỉnh áp suất chính xác để điều chỉnh áp suất nhằm thay đổi giá trị lực tải; cảm biến lực độ chính xác cao cảm nhận giá trị lực ngay lập tức.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền cơ cấu tựa lưng và độ nghiêng ghế GT-LB13B

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Thiết kế mới nhất của máy có hai chức năng kiểm tra: Thử nghiệm đầu tiên là đánh giá khả năng chịu đựng của ghế trước các ứng suất mỏi và mài mòn do lực đẩy ngược tác động lên tựa lưng ghế gây ra. Thử nghiệm thứ hai là đánh giá khả năng chịu đựng của cơ cấu nghiêng trước các ứng suất mỏi và mài mòn do việc nghiêng lặp đi lặp lại gây ra.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy thử độ bền và khả năng chịu va đập của ghế ngồi GT-LB05 Chair Seating Impact and Durability Testing Machine GT-LB05

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ bền và khả năng chịu va đập của ghế ngồi áp dụng cho tất cả các loại ghế, với 2 chức năng: kiểm tra độ bền và khả năng chịu va đập của ghế ngồi.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ cứng nệm Mattress Hardness Tester GT-LA04

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy đo độ cứng nệm được sử dụng để đánh giá độ cứng của nệm, được ứng dụng trong thử nghiệm phòng thí nghiệm và kiểm soát chất lượng trên dây chuyền sản xuất. Phạm vi ứng dụng: sản phẩm xốp, sản xuất nệm, sản xuất ghế ô tô và các ngành công nghiệp khác.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra đồ nội thất vạn năng GESTER Furniture Universal Testing Machine GT-LA10

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra đa năng đồ nội thất được sử dụng để kiểm tra các đặc tính cơ học của bàn, ghế, giường và ghế.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền đệm Gester GT-LA08 Mattress Comprehensive Performance Tester

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ bền đệm GT-LA08 máy kiểm tra hiệu suất toàn diện của nệm có thiết kế mới nhất theo tiêu chuẩn EN 1957, EN 1725, QB/T 1952.2 hoặc ASTM F1566.

Liên hệ