Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
2005
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền liên kết lớp giấy emco IBT

Hãng sx: Emco - Đức

Máy kiểm tra độ bền kết dính nội bộ emco IBT sử dụng nguyên lý đo động học để xác định sức bền tách lớp của giấy, bìa carton và các hệ thống hợp chất. Bằng việc sử dụng máy con lắc, các lực cắt cao được mô phỏng, điều này rất quan trọng trong việc đánh giá hành vi vật liệu trong quá trình hoàn thiện sản phẩm và chịu tác động cơ học. Tốc độ xử lý cao và tải trọng cấu trúc tác động đến sức bền sợi và liên kết giữa các sợi giấy. Vì vậy, chúng ta đang nói về bài kiểm tra độ bền kết dính nội bộ theo tiêu chuẩn Tappi 569 (thử nghiệm Scott Bond). Khác với việc phân tích các thiết bị cơ học của thử nghiệm Scott Bond, emco IBT là thiết bị kỹ thuật số và sử dụng các lợi ích đi kèm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy cuộn emco MP 5

Hãng sx: Emco - Đức

emco MP 5 Moisture Predictor là hệ thống đo lường đa năng dùng để xác định độ ẩm nhanh chóng và không phá hủy của giấy, bìa giấy và bột giấy trên các cuộn giấy tĩnh và đang chạy qua bao bì, với độ sâu đo lên đến 50 mm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm bột giấy CMM

Hãng sx: Emco - Đức

emco CMM là thiết bị đo cầm tay dùng để xác định chính xác độ ẩm của các tấm bột giấy trong một chồng giấy. Thiết bị cho phép đo độ ẩm một cách không phá hủy và chính xác trong vài giây. Hai cảm biến của thiết bị đo được đưa vào giữa các tấm giấy trong chồng bột giấy và cung cấp tín hiệu dẫn điện. Một phép hiệu chuẩn (đường đặc tính) được sử dụng để tính toán giá trị đo được dưới dạng phần trăm trọng lượng nước. Với chứng chỉ và thiết bị kiểm tra, việc kiểm tra thiết bị có thể được thực hiện cho mỗi thiết bị bất cứ lúc nào tại chỗ.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra chất lượng in của giấy IAS Emco

Hãng sx: Emco - Đức

Máy kiểm tra chất lượng in của giấy IAS Emco xác định sự không đồng nhất về quang học của giấy in và giấy chưa in trên bề mặt 30 mm x 30 mm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Hệ thống kiểm tra giấy tự động emco PPA

Hãng sx: Emco - Đức

Với thiết bị kiểm tra giấy emco PPA, có thể xác định độ mịn theo phương pháp Bekk, độ xốp theo phương pháp Gurley, độ dày, độ ẩm và khối lượng giấy. Khái niệm của emco dựa trên các máy kiểm tra phòng thí nghiệm nhỏ gọn, được tối ưu hóa cho các yêu cầu đặc biệt của một nhóm sản phẩm. Chúng cung cấp tất cả các ưu điểm của kỹ thuật kiểm tra giấy tự động và việc sử dụng chúng được khuyến nghị cho việc quản lý chất lượng, cả đối với nhà sản xuất giấy và các đơn vị chuyển đổi giấy. Kiểm tra giấy tự động là xu hướng rõ ràng trong quản lý chất lượng hiện đại. **Automatisierte Papierprüfung ist der eindeutige Trend des modernen Qualitätsmanagements.** (Kiểm tra giấy tự động là xu hướng rõ ràng trong quản lý chất lượng hiện đại.)

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy phế AP 500-M2

Hãng sx: Emco - Đức

Thiết bị đo độ ẩm emco AP 500-M2 là một thiết bị đo kỹ thuật số cầm tay dùng để xác định độ ẩm nhanh chóng và di động mà không cần lấy mẫu, giúp phát hiện sự tích tụ độ ẩm trong các chồng giấy và kiện giấy tái chế. Thiết bị đo độ ẩm tuyệt đối của giấy tái chế chỉ bằng cách ấn vào bề mặt. Độ ẩm này cho phép tính toán chính xác lượng nước trong lô giấy tái chế. Đồng thời, việc phát hiện các kiện giấy ẩm không chỉ ngăn ngừa chi phí phát sinh mà còn tránh được những hậu quả không mong muốn như mục nát hoặc sinh nhiệt.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy quang phổ đo màu Vista-ER

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Vista với phần mềm nhúng Essentials-ER cung cấp giải pháp đo màu truyền qua độc lập được thiết kế để giúp người dùng đạt được sự tuân thủ FDA CFR 21 Phần 11 về lưu trữ hồ sơ điện tử. Giải pháp độc lập này giúp người dùng không cần phải mua các giải pháp máy tính và phần mềm tuân thủ ER bên ngoài. Vista-ER bao gồm Sổ tay Xác nhận và Tuân thủ ở dạng PDF trên ổ USB. Sổ ghi chép bản cứng có thể được đặt hàng riêng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu MiniScan EZ 4000L

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

MiniScan 4000(Hình học khuếch tán d/8) Dễ sử dụng tăng hiệu suất. MiniScan EZ 4000L là máy quang phổ chiếu sáng khuếch tán có tầm nhìn diện rộng. Máy quang phổ cầm tay xem diện tích lớn này cung cấp kích thước cổng 25 mm có diện tích xem 20 mm. Sản phẩm này lý tưởng cho nhiều loại mẫu và đặc biệt hữu ích cho phép đo khi người dùng muốn giảm thiểu ảnh hưởng của độ bóng hoặc kết cấu mẫu.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo màu quang phổ Agera

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Linh hoạt. Tất cả hợp lại thành một. Máy đo quang phổ Agera là giải pháp tối ưu để kiểm soát chất lượng bề ngoài. Với kiểu đo góc 0º/45ºc chu vi hình tròn , 60-degree gloss meter, UV-controllable LED illumination với kiểu chụp hình camera đô phân giải 5-megapixel , Agera làm cho các mẫu định vị và đo màu đơn giản như ảnh chụp nhanh. Một phép đo duy nhất chụp và lưu trữ hình ảnh trong quá trình phân tích màu sắc với phương pháp đo huỳnh quang và độ bóng. Ngay cả các mẫu lớn cũng không thành vấn đề với diện tích đo tiếp xúc điểm cố định lớn nhất trong ngành. Máy đo quang phổ Agera với màn hình cảm ứng công nghiệp, phần mềm kiểm soát chất lượng mạnh mẽ và quản lý dữ liệu hiện đại—cùng với các tùy chọn chia sẻ để bạn có thể tận dụng tối đa khoản đầu tư của mình.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ co màng bao bì RSY-R2 Film Free Shrink Tester

Hãng sx: Labthink - Trung Quốc

Máy đo độ co màng bao bì RSY-R2 dùng để xác định sự co nhiệt và sự ổn định chiều của các màng khác nhau, các loại tuýp co nhiệt, màng PVC cứng cho máy tính bảng và back-sheets trong môi trường chất lỏngở nhiệt độ khác nhau.

Liên hệ