Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
2041
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy cuộn PD1-AL Moisture Meter

Hãng sx: Doser Messtechnik - Đức

Máy đo độ ẩm giấy cuộn cầm tay PD1-AL ứng dụng đo giấy cuộn inline, cuộn giấy lăn (rolling paper), để đo và chình hệ thống lô sấy hoàn toàn chính xác, hoạt động bên bỉ, tránh được tĩnh điện gây hư hỏng máy đo.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy cầm tay DM4A

Hãng sx: Doser Messtechnik - Đức

Ứng dụng mẫu đo : - Vật liệu như gỗ, vật liệu xây dựng, giấy, bìa cứng, ống lõi giấy,.. - Có thể đo độ ẩm cuộn giấy rolling - Có thể thiết lập đường chuẩn đo ẩm bìa Carton riêng chuẩn xác hơn

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy vụn emco AP 500-M6 solution

Hãng sx: Emco - Đức

Giải pháp emco AP 500-M6 là công nghệ đo độ ẩm dựa trên web dành cho việc xác định độ ẩm của các kiện giấy tái chế di động. Một công việc đo được mở ra thông qua đầu đọc mã vạch hoặc một kiện giấy tái chế được chọn để đo thông qua đầu đọc RFID. Thiết bị đo độ ẩm xác định độ ẩm tuyệt đối trong giấy tái chế bằng cách ấn vào. Độ ẩm này cho phép tính toán chính xác lượng nước trong lô giấy tái chế và cải thiện hiệu quả kinh tế của quá trình chuẩn bị giấy tái chế. Đồng thời, việc phát hiện các kiện giấy quá ẩm không chỉ ngăn ngừa chi phí phát sinh mà còn tránh được những hậu quả không mong muốn như mục nát hoặc sinh nhiệt.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị xác định độ hấp thụ hoá chất của giấy emco DPM Dynamic Penetration Measurement

Hãng sx: Emco - Đức

Phép đo sự xâm nhập động của Emco dựa trên phương pháp đo truyền siêu âm tuyệt đối đã được hiệu chuẩn. Đây là một phương pháp sáng tạo dùng để phân tích bản chất của giấy và các vật liệu khác, chất lỏng và động học của sự tương tác của chúng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy thử khả năng chống thấm nước QC-317F

Hãng sx: Cometech - Đài Loan

Máy kiểm tra áp suất thủy tĩnh (Hydrostatic Head Tester) được sử dụng để xác định khả năng chống thấm nước của vải chống nước cao hoặc vải phủ bằng cách thực hiện thử nghiệm áp suất thủy tĩnh.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy thử độ rơi QC-113A loại khí nén

Hãng sx: Khác

Máy thử độ rơi loại khí nén được điều khiển bởi một xi lanh khí nén, điều khiển cấu trúc cánh đơn. Máy hoạt động yêu cầu không gian nhỏ và rất phù hợp để kiểm tra tác động của va đập đối với các sản phẩm đóng gói như thùng carton, vali, túi xách, thiết bị điện tử và các phụ kiện liên quan. Máy có khả năng mô phỏng tổn thương bao bì trong quá trình vận chuyển. Kết quả thử nghiệm sẽ làm cơ sở an toàn cho hàng hóa đóng gói trong quá trình vận chuyển hoặc làm cơ sở đánh giá an toàn cho các hàng hóa bị tác động va đập khi sử dụng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền nén thùng carton QC-121M2F

Hãng sx: Cometech - Đài Loan

QC-121M2F được sử dụng để kiểm tra độ bền nén của các vật liệu đóng gói lớn như thùng carton, xốp, Styrofoam, v.v. Máy có thể đo lường khả năng chịu lực và biến dạng của mẫu thử dưới áp lực nén, điều này rất quan trọng đối với quản lý logistics và kho bãi. Máy QC-121 sử dụng phương pháp đo lực 3 điểm, giúp tăng độ chính xác trong việc cảm nhận lực.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Đo Độ Mềm Mại Giấy Lụa, Vải Không Dệt, Tả Trẻ Em TSA

Hãng sx: Khác

Thiết bị đầu tiên có khả năng đo độ mềm cảm quan trên giấy lụa, giấy, vải không dệt, hàng dệt may, da, v.v. Phép đo dựa trên tính chất cộng hưởng của vật liệu hỗ trợ được đo. Tiếng ồn phát ra từ giấy cùng với các thông số vật lý khác (độ dày, trọng lượng, độ cứng...) được phân tích bằng thuật toán toán học để xác định độ nhẵn mịn với giá trị số và trên thang đo do người dùng xác định.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo rò rỉ bao bì dược phẩm không phá hủy C690H Nondestructive Package Leak Detector

Hãng sx: Labthink - Trung Quốc

Dựa trên nguyên lý thử nghiệm của phương pháp phân hủy chân không, được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn ASTM F2338 và các tiêu chuẩn khác. Nó phù hợp chuyên nghiệp để phát hiện rò rỉ lọ thuốc và phát hiện rò rỉ theo dõi ống thuốc, chai lọ đựng thuốc, chai truyền dịch, ống tiêm đã nạp sẵn và các bao bì dược phẩm khác.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ khuếch tán của thuốc bán rắn loại HDT 1000, Hãng Copley/Anh

Hãng sx: COPLEY - Anh Quốc

Mô tả : Tuân thủ Dược điển: Theo tiêu chuẩn có trong dược điển Mỹ chương 1724 Giao diện người dùng: Nút ấn và màn hình LCD Ống chứa mẫu: 10 Hệ thống gia nhiệt: Thanh gia nhiệt khô Khoảng nhiệt độ: từ nhiệt độ môi trường đến 150oC Khoảng tốc độ khuấy từ: 400-2000 vòng/phút Kích thước: 80 x 325 x 145 mm

Liên hệ