Máy đo chỉ số rơi – chỉ số FN của lúa mỳ | Model FN8100 – ERKAYA

Lượt xem:
198
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đầu tiên trên thế giới có màn hình cảm ứng. Máy đo chỉ số rơi FN8100 cũng là model hiện đại nhất mới nhất được cải tiến rất nhiều tính năng và lợi ích.

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Thức Ăn Chăn Nuôi

Máy đo chỉ số rơi – Falling Number của lúa mỳ

1.chỉ số rơi là gì? tại sao phải kiểm soát chỉ số rơi

“Chỉ số rơi” hay còn gọi là chỉ số FN đề cập đến một thử nghiệm tăng hoạt tính alpha amylase, một loại enzyme, khi xuất hiện, có thể làm giảm đáng kể chất lượng ngũ cốc. Số lượng càng thấp thì hoạt tính của enzym càng cao và do đó chất lượng càng thấp.

2. Thử nghiệm chỉ số rơi là gì? Nó đo lường chính xác điều gì và tại sao điều này lại quan trọng đối với người mua lúa mì PNW ?

Chỉ số rơi (FN) là một thử nghiệm được thiết kế để dự đoán sự hiện diện của hoạt động enzym alpha amylase (AA) trong ngũ cốc. Thử nghiệm chỉ số rơi làm cho nước thịt ra khỏi mẫu bột và sử dụng một cánh khuấy rơi để kiểm tra độ dày của nước thịt theo thời gian. Thời gian chỉ số rơi là số giây cần để trộn mẫu và cánh khuấy rơi qua tinh bột đã hồ hóa. Hiệp hội ngũ cốc đã áp dụng Falling Number như một công cụ quản lý rủi ro. Khi chỉ số rơi dưới 300 giây, khả năng các enzym AA đang hoạt động sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Hoạt độ AA cao, được biểu thị bằng số lượng giảm thấp (<300), là một mối nguy hiểm trong ngũ cốc vì tinh bột bị tiêu hóa làm ảnh hưởng đến khả năng tạo ra sản phẩm chất lượng tốt.
Ảnh hưởng chất lượng cuối cùng của chỉ số rơi (FN) thấp trong lúa mì và AA cao là gì? Hiệu quả phụ thuộc vào sản phẩm. Chỉ số rơi (FN) thấp và hoạt tính AA cao có hại cho bất kỳ sản phẩm nào phụ thuộc vào độ nhớt của nước thịt được tạo ra bởi tinh bột. AA rất bất lợi trong các sản phẩm có độ ẩm cao, làm từ bột như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bột phủ. Bột nhào nhiều chất béo và đường, như bánh quy, có thể chịu được một số hoạt động của AA. Trong nướng bánh mì, AA thực sự được thêm vào trong nhiều công thức thương mại nhưng điều này chỉ hoạt động nếu có một số hạt tinh bột nguyên vẹn. AA là một vấn đề lớn đối với tất cả các sản phẩm nếu thiệt hại nghiêm trọng đến mức các hạt tinh bột đã bị phá hủy. Mặc dù một số AA có thể được dung nạp, các nhà máy bột mì sản xuất bột mì cho nhiều loại sản phẩm khác nhau từ một lần vận hành máy xay, vì vậy hạt có chỉ số rơi (FN) thấp rất khó sử dụng.

3. Phương pháp xác định chỉ số rơi (FN) bằng máy đo chỉ số rơi FN8100 – ERKAYA

3.1 giới thiệu về máy đo chỉ số rơi FN8100

3.2 Tính năng của máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đạt chứng nhận CE
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thiết kế mới, với màn hình cảm ứng 7 inch hiển thị ở bên cạnh.
FN8100 hiển thị trên màn hình 3 chủ đề khác nhau
Tất cả các nút chức năng trên máy đo chỉ số rơi FN8100 chỉ bằng một lần chạm. Dễ sử dụng.
Các phép đo chỉ số rơi FN trên máy FN8100 tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế (phương pháp ICC và AACC Standard
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có hệ thống phân tích đơn.
Tách hạt nguyên và hạt nảy mầm để tiết kiệm tiền và đảm bảo chất lượng
Độ ẩm FN, Độ ẩm GR, Giá trị trung bình, Số lượng hóa lỏng
Tính toán hỗn hợp, ID mẫu
Kết nối mạng nội bộ
In ra tùy chọn
Arshive
Máy đo chỉ số rơi FN8100 tự động sửa độ cao và tự động tính toán lại kết quả độ rơi (FN)
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thể thực hiện các việc sau:

Kiểm tra chỉ số rơi nguyên thủy trong bột mì và bột mì.
Kiểm tra chỉ số rơi trong bột mỳ với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi phần bột (meal) lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch đen và lúa mạch với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi của nấm để phát hiện hoạt động của enzym alpha amylase được thêm vào bột

3.3 Các thiết bị liên quan để dùng được với máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy tuần hoàn lạnh
Máy lắc Shakematic FN7
Máy nghiền HM210 or 310

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy chế tạo mẫu dùng đo độ nén sóng giấy PN-MF Medium Fluter

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

PN-MF Medium Fluter được thiết kế để tạo nếp gấp cho mẫu giấy bằng cách sử dụng hai trục tạo nếp. Sau đó, các mẫu được kiểm tra trong máy kiểm tra nén để đánh giá CMT (Thử nghiệm Chất lượng Giấy Lót) và CCT (Thử nghiệm Nén Giấy Sóng) theo các tiêu chuẩn: QB/T 1061 và ISO7263.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị đo độ giản ướt của giấy emco NDT 100-S Wet Expansion Tester

Hãng sx: Emco - Đức

Máy kiểm tra giãn nở ướt tự động theo phương pháp Fenchel, Mütek CD và MD trong một thiết bị Máy kiểm tra giãn nở ướt emco NDT mới cho giấy sử dụng nguyên lý đo động để xác định đường giãn nở ướt. Việc kiểm tra giãn nở ướt của giấy là quan trọng để đánh giá hành vi vật liệu trong quá trình sản xuất cũng như trong ứng dụng, chỉ khi sử dụng phương pháp đo động. Việc đo giãn nở của mẫu giấy có thể được thực hiện trong các dung dịch thử nghiệm khác nhau. Kết hợp với việc ngâm và thời gian giãn nở, quá trình ứng dụng có thể được mô phỏng tối ưu. Giãn nở của giấy do chất lỏng có nghĩa là sự phình ra của sợi giấy do sự hấp thụ chất lỏng. Do đó, sợi giấy sẽ giãn nở ít hơn theo phương máy (MD) so với phương chéo (CD). Kết quả tương đương thu được từ việc đo giãn nở ướt trong điều kiện khí hậu chuẩn (23 °C, 50 % độ ẩm) và trọng lượng đối trọng xác định (Fenchel, Mütek CD, Mütek MD).

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ nhẵn giấy Bekk emco GPR

Hãng sx: Emco - Đức

emco GPR là thiết bị kiểm tra độ mịn theo phương pháp Bekk cho giấy với khả năng tự động bù trừ áp suất không khí. Độ mịn hoặc độ thô là một tính chất bề mặt quan trọng của giấy, bìa và thùng carton. Chất lượng cấu trúc bề mặt có ảnh hưởng lớn đến khả năng in ấn và bất kỳ hình thức phủ lớp nào. Độ mịn Bekk là một phương pháp được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp giấy dựa trên dòng khí. Càng chậm khí chảy giữa bề mặt giấy và mặt phẳng lý tưởng, độ mịn càng cao, được biểu thị bằng giây độ mịn Bekk. Hình dạng, tổng thể tích cũng như sự phân bố của các lỗ hổng ở bề mặt tiếp xúc quyết định đến độ mịn. Khác với phương pháp PPS và Bendtsen, phương pháp Bekk kiểm tra một khu vực giấy đại diện có diện tích khoảng 10 cm².

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền liên kết lớp giấy emco IBT

Hãng sx: Emco - Đức

Máy kiểm tra độ bền kết dính nội bộ emco IBT sử dụng nguyên lý đo động học để xác định sức bền tách lớp của giấy, bìa carton và các hệ thống hợp chất. Bằng việc sử dụng máy con lắc, các lực cắt cao được mô phỏng, điều này rất quan trọng trong việc đánh giá hành vi vật liệu trong quá trình hoàn thiện sản phẩm và chịu tác động cơ học. Tốc độ xử lý cao và tải trọng cấu trúc tác động đến sức bền sợi và liên kết giữa các sợi giấy. Vì vậy, chúng ta đang nói về bài kiểm tra độ bền kết dính nội bộ theo tiêu chuẩn Tappi 569 (thử nghiệm Scott Bond). Khác với việc phân tích các thiết bị cơ học của thử nghiệm Scott Bond, emco IBT là thiết bị kỹ thuật số và sử dụng các lợi ích đi kèm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy cuộn emco MP 5

Hãng sx: Emco - Đức

emco MP 5 Moisture Predictor là hệ thống đo lường đa năng dùng để xác định độ ẩm nhanh chóng và không phá hủy của giấy, bìa giấy và bột giấy trên các cuộn giấy tĩnh và đang chạy qua bao bì, với độ sâu đo lên đến 50 mm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm bột giấy CMM

Hãng sx: Emco - Đức

emco CMM là thiết bị đo cầm tay dùng để xác định chính xác độ ẩm của các tấm bột giấy trong một chồng giấy. Thiết bị cho phép đo độ ẩm một cách không phá hủy và chính xác trong vài giây. Hai cảm biến của thiết bị đo được đưa vào giữa các tấm giấy trong chồng bột giấy và cung cấp tín hiệu dẫn điện. Một phép hiệu chuẩn (đường đặc tính) được sử dụng để tính toán giá trị đo được dưới dạng phần trăm trọng lượng nước. Với chứng chỉ và thiết bị kiểm tra, việc kiểm tra thiết bị có thể được thực hiện cho mỗi thiết bị bất cứ lúc nào tại chỗ.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra chất lượng in của giấy IAS Emco

Hãng sx: Emco - Đức

Máy kiểm tra chất lượng in của giấy IAS Emco xác định sự không đồng nhất về quang học của giấy in và giấy chưa in trên bề mặt 30 mm x 30 mm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Hệ thống kiểm tra giấy tự động emco PPA

Hãng sx: Emco - Đức

Với thiết bị kiểm tra giấy emco PPA, có thể xác định độ mịn theo phương pháp Bekk, độ xốp theo phương pháp Gurley, độ dày, độ ẩm và khối lượng giấy. Khái niệm của emco dựa trên các máy kiểm tra phòng thí nghiệm nhỏ gọn, được tối ưu hóa cho các yêu cầu đặc biệt của một nhóm sản phẩm. Chúng cung cấp tất cả các ưu điểm của kỹ thuật kiểm tra giấy tự động và việc sử dụng chúng được khuyến nghị cho việc quản lý chất lượng, cả đối với nhà sản xuất giấy và các đơn vị chuyển đổi giấy. Kiểm tra giấy tự động là xu hướng rõ ràng trong quản lý chất lượng hiện đại. **Automatisierte Papierprüfung ist der eindeutige Trend des modernen Qualitätsmanagements.** (Kiểm tra giấy tự động là xu hướng rõ ràng trong quản lý chất lượng hiện đại.)

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ ẩm giấy phế AP 500-M2

Hãng sx: Emco - Đức

Thiết bị đo độ ẩm emco AP 500-M2 là một thiết bị đo kỹ thuật số cầm tay dùng để xác định độ ẩm nhanh chóng và di động mà không cần lấy mẫu, giúp phát hiện sự tích tụ độ ẩm trong các chồng giấy và kiện giấy tái chế. Thiết bị đo độ ẩm tuyệt đối của giấy tái chế chỉ bằng cách ấn vào bề mặt. Độ ẩm này cho phép tính toán chính xác lượng nước trong lô giấy tái chế. Đồng thời, việc phát hiện các kiện giấy ẩm không chỉ ngăn ngừa chi phí phát sinh mà còn tránh được những hậu quả không mong muốn như mục nát hoặc sinh nhiệt.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy quang phổ đo màu Vista-ER

Hãng sx: Hunterlab - Mỹ

Vista với phần mềm nhúng Essentials-ER cung cấp giải pháp đo màu truyền qua độc lập được thiết kế để giúp người dùng đạt được sự tuân thủ FDA CFR 21 Phần 11 về lưu trữ hồ sơ điện tử. Giải pháp độc lập này giúp người dùng không cần phải mua các giải pháp máy tính và phần mềm tuân thủ ER bên ngoài. Vista-ER bao gồm Sổ tay Xác nhận và Tuân thủ ở dạng PDF trên ổ USB. Sổ ghi chép bản cứng có thể được đặt hàng riêng.

Liên hệ