Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
2059
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị phân tích bã cotton GESTER GT-B16A-1

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Con lăn: Φ 57.15mm, 0.9 vòng/phút Độ rộng máy: 490mm Động cơ: JFO2-21-4, nguồn: 0.8kw, tốc độ: 1410vòng/phút Nguồn: 380V/AC

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ mịn sợi Gester GT-B17B

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy đo độ mịn sợi GT-B17B áp dụng để xác định đường kính sợi hoặc diện tích mặt cắt thông qua phần mềm đặc biệt. Thiết bị kết nối Kính hiển vi quang học và máy tính bằng Camera công nghiệp có độ phân giải cao và dựa vào phần mềm phân tích chuyên nghiệp để hoàn thành công việc kiểm tra đường kính sợi và diện tích mặt cắt. Nó cũng có thể xác định hàm lượng chất xơ của sợi pha trộn.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Tủ sấy kiểm tra độ hút ẩm vải bán tự động Gester GT-A37

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Giới thiệu tủ sấy kiểm tra độ hút ẩm vải bán tự động Gester GT-A37 Lò nướng nhiệt độ không đổi này được thiết kế để kiểm tra độ ẩm lấy lại trên bông, lông thú, sợi, lụa, sợi hóa học và các sản phẩm dệt & thành phẩm khác một cách nhanh chóng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ bền màu sau giặt GESTER GT-C36

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Ứng dụng: Xi lanh giặt khô được sử dụng để xác định độ bền màu đối với nước giặt khô và nước hồ bơi có clo, ngoài ra, để chuẩn bị mẫu thử nghiệm khả năng bắt lửa, để rửa sạch chất chống cháy trên bề mặt bằng tetrachloroethylene. Tiêu chuẩn: AATCC 162, 16CFR1610

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy tách mẫu phòng thí nghiệm GT-D39

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Ứng dụng Máy tách mẫu phòng thí nghiệm chủ yếu được sử dụng để tách nước bông, len, sợi và sợi bông trong các mẫu thử nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra bảo vệ nhiệt bức xạ nhiệt GT-C96

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

- Thiết bị này được sử dụng để thử nghiệm khả năng chịu nhiệt cho vải một lớp hoặc nhiều lớp ở nhiệt độ cao. Nó cũng có thể được sử dụng để xác định tính chất cách nhiệt của các tấm chống cháy khác. - Bức xạ nhiệt là một chỉ số hiệu suất quan trọng của các sản phẩm chống cháy. Việc xác định chính xác các tính chất bảo vệ của nó rất quan trọng để lựa chọn vật liệu, nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, cải thiện các kỹ thuật xử lý. - Tiêu chuẩn kiểm tra hiệu suất bảo vệ nhiệt bức xạ: ISO 6942-2002, EN366

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ mài mòn Gester GT-C23

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Giới thiệu thiết bị kiểm tra độ mài mòn Gester GT-C23 Máy kiểm tra này được đánh giá khả năng chống uốn cắt kết hợp và chà xát cao su hoặc vải tráng nhựa. Đặc điểm nổi bật Mẫu chịu uốn liên tục. Sau đó, phần uốn cong sẽ chịu một loạt uốn và cọ xát, và quan sát kiểu mòn của mẫu một cách trực quan.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ dày vải GESTER GT-C46-2

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy đo độ dày GT-C46 được sử dụng để xác định độ dày của hàng dệt và các sản phẩm dệt, và thích hợp để đo các loại khác nhau các loại vải dệt thoi, dệt kim và các chất liệu mỏng đồng nhất khác. Máy này được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp dệt bông, dệt kim, khăn phủ giường, khăn tay và sản xuất giấy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ đều của sợi và sợi mảnh GT-A14EH

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ đều của sợi và sợi mảnh là một thiết bị kiểm tra tiên tiến được thiết kế cho các phòng thí nghiệm dệt may. Được xây dựng trên một khuôn khổ thiết bị ảo, thiết bị đa năng này cung cấp hiệu suất vượt trội trong việc đo độ đều của nhiều loại vật liệu dệt may như sợi, sợi thô và sợi mảnh. Cho dù được kéo từ bông, len, lanh hay sợi tổng hợp ngắn, máy kiểm tra này đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao và đảm bảo chất lượng của sợi được sản xuất. Các tính năng tiên tiến và phép đo chính xác của nó làm cho nó trở thành một công cụ không thể thiếu để duy trì các tiêu chuẩn cao trong sản xuất dệt may.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ xù lông của sợi GT-A13

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Ứng dụng: Máy kiểm tra độ xù lông của sợi để xác định và phân tích chỉ số xù lông của sợi, với chức năng kiểm tra tự động và phân tích thống kê về chiều dài, số lượng và phân bố độ xù lông.

Liên hệ