Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
2064
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ co tự động của vải Wascator GT-D34

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

MÁY KIỂM TRA ĐỘ NHĂN SẢN PHẨM DỆT MAY GESTER GT-D34. Máy kiểm tra độ nhăn GESTER GT-D34 nhằm kiểm tra theo các tiêu chuẩn quốc tế ISO về độ nhăn, độ phai màu, xù lông, xoắn sợi của vải- nhuộm, sản phẩm dệt may sau quá trình giặt. ƯNG DỤNG : - Máy hoạt động theo cơ chế như một máy giặt có thể thay đổi được tốc độ để kiểm tra, đánh giá mức độ nhăn của sản phẩm dệt may, dệt kim, đan móc, đáp ứng các quy định của các phương pháp đánh giá, kiểm tra quốc tế. - Máy cũng được sử dụng để kiểm tra, đánh giá mức độ ổn định, bền chắc của sản phẩm, độ phai màu, tính chất xoắn của sợi, mức độ đổ lông, xoắn sợi sau quá trình giặt.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền thời tiết Gester GT-3000

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ bền thời tiết được sử dụng rộng rãi trong thử nghiệm độ bền màu ánh sáng mô phỏng bức xạ mặt trời, độ bền màu mồ hôi nhẹ và thử nghiệm lão hóa ánh sáng của nhiều loại vật liệu khác nhau.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ cháy góc 45° của vải GESTER GT-C32

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Giới thiệu máy kiểm tra độ cháy góc 45° của vải Gester GT-C32 Máy kiểm tra khả năng cháy 45 độ được sử dụng để xác định đặc tính cháy của vải dệt dưới điều kiện được kiểm soát. Phương pháp thử nghiệm này bao gồm việc đánh giá thử nghiệm tính dễ cháy của vải dệt như chúng tiếp cận người tiêu dùng cho hoặc từ trang phục không phải quần áo ngủ hoặc quần áo bảo hộ cho trẻ em.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy nhuộm mẫu hồng ngoại Gester GT-D22

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy nhuộm mẫu phòng thí nghiệm GT-D22 là máy nhuộm phòng thí nghiệm hồng ngoại kiểu tắm dầu, nó kết hợp các ưu điểm của máy nhuộm glycerol truyền thống với máy nhuộm hồng ngoại thông thường với nhau. Nó được áp dụng để nhuộm và kiểm tra độ bền màu của vải dệt kim, vải dệt thoi, sợi, bông, sợi rời, dây kéo, v.v. Đây là thiết kế đặc biệt cho ngành nhuộm, công nghiệp hóa chất, nguyên liệu thô, vải có thể mô phỏng chính xác các điều kiện sản xuất và đạt hiệu quả quá trình.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ thấm nước Gester GT-CN04

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ thấm nước GT-CN04 được sử dụng để xác định thử nghiệm chất lỏng của chất không dệt như băng vệ sinh, vật liệu phủ tã,… Tiêu chuẩn: ISO 9073-13, FZ/T 60017, GB/T 24218.8, GB/T 24218.13, GB/T 24218.14

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ kín vật liệu nhồi GESTER GT-C41

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Thiết bị kiểm tra độ kín này được áp dụng để kiểm độ kín hoặc sự xâm nhập của lông vũ qua vải ve chính của mẫu vật có chứa lông vũ và lông tơ đổ đầy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy cuộn sợi điện tử GESTER GT-A06-1

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy quấn sợi điện tử; Để tạo ra các cuộn sợi có chiều dài xác định trước và số lượt để đếm và/hoặc kiểm tra độ bền. Hoàn chỉnh với giá đỡ gói sợi và thiết bị căng trước, được trang bị bộ đếm xác định trước. Tiêu chuẩn của máy quấn sợi: ISO 2060, ASTM D1907, GB/T4743, GB/T6838

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ mềm vải Gester GT-CN05

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Thiết bị kiểm tra độ mềm vải GT-CN05 có thể được sử dụng để xác định độ mềm của giấy vệ sinh cao cấp, mảnh thuốc lá, các sản phẩm giấy sợi và các vật liệu khác.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra chống thấm lông vũ (Phương pháp kiểm tra va đập) GT-C42

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

- Ứng dụng: Máy kiểm tra chống thấm lông vũ này được sử dụng để kiểm tra độ xuyên thấu của lông vũ và/hoặc lông vũ qua lớp vải lót chính của mẫu vật có lông vũ và/hoặc lông vũ. - Tiêu chuẩn: BS EN 12132-2

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ kín vật liệu nhồi GESTER GT-C43B

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

- Thiết bị kiểm tra độ kín vật liệu nhồi được áp dụng để xác định sức mạnh làm đầy của lông vũ và lông tơ, và nguyên liệu làm đầy sản phẩm. - Ứng dụng: Máy kiểm tra công suất làm đầy lông vũ và lông tơ được sử dụng để xác định công suất làm đầy của lông vũ và lông tơ, và vật liệu làm đầy sản phẩm. - Tiêu chuẩn: IDFB Phần 10-B (IDFB), FZ/T 80001, JISL1903, BS EN12130

Liên hệ