Đầu dò mẫu trượt trên một thanh ray cố định trên 2 trụ (tùy theo chiều dài). Nó trượt bằng một cơ cấu truyền động dọc, một cơ cấu truyền động xoay và một động cơ giảm tốc lên/xuống. Tất cả đều được điều khiển bằng bộ điều khiển tần số biến đổi để tăng mô-men xoắn, đồng thời hỗ trợ phát hiện đáy xe kéo và điều chỉnh lực xuyên của đầu dò. Để có được mẫu đại diện tối ưu, đầu dò được thiết kế hai lớp để lấy mẫu lõi hiệu quả theo khái niệm ống đôi với luồng khí. Mẫu được vận chuyển bằng ống chống tĩnh điện và đạt tiêu chuẩn thực phẩm đường kính 50mm. Tuabin hút chân không và hộp điện được đặt ở một trụ hoặc tại phòng thí nghiệm.
Thiết bị lấy mẫu được gắn trên đỉnh một cột chuyên dụng, được trang bị 2 động cơ truyền động xoay và động cơ giảm tốc lên/xuống; cả hai đều được điều khiển bằng bộ điều khiển tần số biến đổi để tăng mô-men xoắn, đồng thời hỗ trợ phát hiện đáy rơ moóc và điều chỉnh lực xuyên thấu của đầu dò. Thay vì bán kính lấy mẫu, thiết bị này bao phủ hơn 60% diện tích của một rơ moóc xe tải thông thường.
Máy lấy mẫu ngũ cốc khí nén là một thiết bị lấy mẫu công nghiệp dùng cho nhiều loại vật liệu khác nhau, bao gồm lúa mì, lúa mạch, ngô, viên nén, vụn, mảnh, hạt và bột.
Đo gluten ướt cho cả ngũ cốc xay và bột mì tại các nhà tạo giống, thương nhân ngũ cốc, nhà máy bột mì, người sử dụng bột mì, nhà sản xuất gluten lúa mì, nhà sản xuất mì ống và tiệm bánh