Máy đo chỉ số rơi – chỉ số FN của lúa mỳ | Model FN8100 – ERKAYA

Lượt xem:
2268
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đầu tiên trên thế giới có màn hình cảm ứng. Máy đo chỉ số rơi FN8100 cũng là model hiện đại nhất mới nhất được cải tiến rất nhiều tính năng và lợi ích.

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Thức Ăn Chăn Nuôi

Máy đo chỉ số rơi – Falling Number của lúa mỳ

1.chỉ số rơi là gì? tại sao phải kiểm soát chỉ số rơi

“Chỉ số rơi” hay còn gọi là chỉ số FN đề cập đến một thử nghiệm tăng hoạt tính alpha amylase, một loại enzyme, khi xuất hiện, có thể làm giảm đáng kể chất lượng ngũ cốc. Số lượng càng thấp thì hoạt tính của enzym càng cao và do đó chất lượng càng thấp.

2. Thử nghiệm chỉ số rơi là gì? Nó đo lường chính xác điều gì và tại sao điều này lại quan trọng đối với người mua lúa mì PNW ?

Chỉ số rơi (FN) là một thử nghiệm được thiết kế để dự đoán sự hiện diện của hoạt động enzym alpha amylase (AA) trong ngũ cốc. Thử nghiệm chỉ số rơi làm cho nước thịt ra khỏi mẫu bột và sử dụng một cánh khuấy rơi để kiểm tra độ dày của nước thịt theo thời gian. Thời gian chỉ số rơi là số giây cần để trộn mẫu và cánh khuấy rơi qua tinh bột đã hồ hóa. Hiệp hội ngũ cốc đã áp dụng Falling Number như một công cụ quản lý rủi ro. Khi chỉ số rơi dưới 300 giây, khả năng các enzym AA đang hoạt động sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Hoạt độ AA cao, được biểu thị bằng số lượng giảm thấp (<300), là một mối nguy hiểm trong ngũ cốc vì tinh bột bị tiêu hóa làm ảnh hưởng đến khả năng tạo ra sản phẩm chất lượng tốt.
Ảnh hưởng chất lượng cuối cùng của chỉ số rơi (FN) thấp trong lúa mì và AA cao là gì? Hiệu quả phụ thuộc vào sản phẩm. Chỉ số rơi (FN) thấp và hoạt tính AA cao có hại cho bất kỳ sản phẩm nào phụ thuộc vào độ nhớt của nước thịt được tạo ra bởi tinh bột. AA rất bất lợi trong các sản phẩm có độ ẩm cao, làm từ bột như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bột phủ. Bột nhào nhiều chất béo và đường, như bánh quy, có thể chịu được một số hoạt động của AA. Trong nướng bánh mì, AA thực sự được thêm vào trong nhiều công thức thương mại nhưng điều này chỉ hoạt động nếu có một số hạt tinh bột nguyên vẹn. AA là một vấn đề lớn đối với tất cả các sản phẩm nếu thiệt hại nghiêm trọng đến mức các hạt tinh bột đã bị phá hủy. Mặc dù một số AA có thể được dung nạp, các nhà máy bột mì sản xuất bột mì cho nhiều loại sản phẩm khác nhau từ một lần vận hành máy xay, vì vậy hạt có chỉ số rơi (FN) thấp rất khó sử dụng.

3. Phương pháp xác định chỉ số rơi (FN) bằng máy đo chỉ số rơi FN8100 – ERKAYA

3.1 giới thiệu về máy đo chỉ số rơi FN8100

3.2 Tính năng của máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đạt chứng nhận CE
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thiết kế mới, với màn hình cảm ứng 7 inch hiển thị ở bên cạnh.
FN8100 hiển thị trên màn hình 3 chủ đề khác nhau
Tất cả các nút chức năng trên máy đo chỉ số rơi FN8100 chỉ bằng một lần chạm. Dễ sử dụng.
Các phép đo chỉ số rơi FN trên máy FN8100 tuân theo các tiêu chuẩn quốc tế (phương pháp ICC và AACC Standard
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có hệ thống phân tích đơn.
Tách hạt nguyên và hạt nảy mầm để tiết kiệm tiền và đảm bảo chất lượng
Độ ẩm FN, Độ ẩm GR, Giá trị trung bình, Số lượng hóa lỏng
Tính toán hỗn hợp, ID mẫu
Kết nối mạng nội bộ
In ra tùy chọn
Arshive
Máy đo chỉ số rơi FN8100 tự động sửa độ cao và tự động tính toán lại kết quả độ rơi (FN)
Máy đo chỉ số rơi FN8100 có thể thực hiện các việc sau:

Kiểm tra chỉ số rơi nguyên thủy trong bột mì và bột mì.
Kiểm tra chỉ số rơi trong bột mỳ với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi phần bột (meal) lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch đen và lúa mạch với Hiệu chỉnh độ cao,
Kiểm tra chỉ số rơi của nấm để phát hiện hoạt động của enzym alpha amylase được thêm vào bột

3.3 Các thiết bị liên quan để dùng được với máy đo chỉ số rơi FN8100

Máy tuần hoàn lạnh
Máy lắc Shakematic FN7
Máy nghiền HM210 or 310

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy test nút Gester GT-C09

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ bền kéo của nút bấm được xác định là trách nhiệm của nhà sản xuất hàng may mặc, đảm bảo nút bấm, nút nhấn và các phụ kiện cố định có thể được cố định trên hàng may mặc một cách phù hợp.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bền màu GT-D05

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy đo độ bền màu GT-D05 là gì? Máy kiểm tra độ bền mài mòn (Crockmeter) được sử dụng để xác định độ bền màu của vải khi cọ xát khô hoặc ướt. Máy được ứng dụng nhiều trong ngành dệt may, vải sợi, dệt nhuộm…. Crockmeter: được làm bằng chất liệu hộp kim loại, lớp phủ chịu được nhiệt độ cao, dễ dàng vệ sinh và lau chùi máy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền màu ma sát GT-D04

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Tính năng của máy kiểm tra độ bền màu ma sát GT-D04: - Máy kiểm tra độ bền màu ma sát GT-D04 được sử dụng để xác định độ bền màu của vải khi cọ xát khô hoặc ướt. Giá đỡ mẫu acrylic được ghim đảm bảo việc gắn mẫu nhanh chóng và khả năng lặp lại kết quả. - Hộp kim loại AATCC Crockmeter, lớp phủ nướng nhiệt độ cao, bảo trì dễ dàng. - Động cơ điện, được trang bị bộ đếm điện tử được xác định trước cho hành trình lên đến 9999, thử nghiệm hoàn thành thành công, tự động dừng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền xé vải GESTER GT-C11B

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Giới thiệu máy kiểm tra độ bền xé vải Gester GT-C11B Máy kiểm tra độ bền xé vải kỹ thuật số này được thiết kế để kiểm tra khả năng chống rách của vật liệu dệt, không dệt theo phương pháp Elmendorf vải, giấy, bìa giấy, màng mỏng, băng thông gió, vật liệu tấm kim loại, v.v.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ bền xé Elmendorf GT- C11A

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Ứng dụng: Máy kiểm tra độ xé Elmendorf được thiết kế để kiểm tra độ bền xé của vải dệt, vải không dệt, giấy, bìa cứng, màng mỏng, băng thông gió, vật liệu tấm kim loại, v.v.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ bụi bẩn dirty, stickies giấy tissue Micro-Scanner

Hãng sx: OpTest - Canada

Micro-Scanner đo độ bẩn có thể nhìn thấy bằng ánh sáng thích hợp và ngưỡng tự động theo Phương pháp thử nghiệm Tappi T563 và ISO 5350-4 [không cần điều chỉnh của người vận hành]. Micro-Scanner cũng đo chất lượng tạo tờ, các điểm tương phản ánh sáng như nhựa (có ánh sáng phản chiếu) hoặc lỗ kim (có ánh sáng truyền qua) và độ đồng đều của hình ảnh in rắn. Thiết bị tiêu chuẩn bao gồm bộ nạp dải và các phép đo bằng ánh sáng phản chiếu hoặc truyền qua.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy phân tích hình thành giấy Paper Perfect (PPF)

Hãng sx: OpTest - Canada

Paper Perfect Formation Analyzer (PPF) cách mạng hóa việc tối ưu hóa chất lượng sản phẩm và năng suất bằng cách đo độ đồng đều của tờ giấy ở các “thang độ hình thành” khác nhau. Kết quả đã được chứng minh là có mối tương quan rất tốt với đánh giá trực quan cũng như với các tính chất vật lý khác của giấy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử MGA-1000

Hãng sx: Lumex Instruments - Canada

-Công nghệ hiệu chỉnh đường nền Zeeman phân cực tần số cao (ZHFPM). - Đo đồng thời tín hiệu hấp thụ tổng và hấp thụ nền mẫu cho phép hiệu chỉnh đường nền chính xác với các loại mẫu phức tạp. - Đèn phóng điện không dùng điện cực cường độ cao (EDL) đảm bảo giới hạn phát hiện thấp so với các thiết bị dùng đèn cathode rỗng (HCL), cho phép đo trực tiếp As và Se ở nồng độ dưới ppb mà không cần sử dụng kỹ thuật hydride hóa. - Sử dụng kỹ thuật lò với nhiệt độ đồng đều và ổn định (STPF).

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Hệ thống điện di mao quản CAPEL-205

Hãng sx: Lumex Instruments - Canada

Có bộ đưa mẫu tự động lên đến 59 mẫu. Tự động mở nắp vial mẫu trước khi phân tích để tránh bay hơi và nhiễm bẩn chéo Điện thế +/- 30KV để tăng hiệu suất tách và thời gian phân tích

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy phân tích thủy ngân trực tiếp RA-915 Lab

Hãng sx: Lumex Instruments - Canada

RA-915 Lab là máy phân tích thủy ngân trực tiếp trong phòng thí nghiệm tự động với bộ lấy mẫu tự động 45 vị trí. Thiết bị tiên tiến này cung cấp khả năng phân tích chính xác và đáng tin cậy để phát hiện Hg trong nhiều mẫu khác nhau. Với công nghệ tiên tiến và giao diện dễ sử dụng, RA-915 Lab cung cấp cho bạn các công cụ cần thiết để đạt được kết quả chính xác trong các ứng dụng về môi trường, công nghiệp, địa chất, v.v. Máy phân tích có thể được cung cấp tùy chọn mà không cần bộ lấy mẫu tự động.

Liên hệ