Máy đồng hóa kem FBF Microlab 400

Lượt xem:
17
Thương hiệu:
FBF- Italy
Giá:
Liên hệ

Được thiết kế để lắp đặt hoàn hảo ngay cả trong các phòng thí nghiệm có diện tích nhỏ, máy đồng hóa kem đóng vai trò thiết yếu đối với sự thành công của sản phẩm cuối cùng, đảm bảo hiệu suất cao trong không gian hạn chế.

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa

Microlab 400 là thiết bị đồng hóa công nghiệp dùng cho kem, có lưu lượng 400 lít/giờ và áp suất vận hành 120 bar; các thông số kỹ thuật này cho phép thiết bị hoạt động ở cả chế độ "tuần hoàn" (dành cho quy trình sử dụng một máy thanh trùng) lẫn chế độ "nối tiếp" (dành cho quy trình sử dụng hai máy thanh trùng: thanh trùng ở máy thứ nhất và làm lạnh ở máy thứ hai).

trọng lượng	kg 120
measurements	cm 45 x 49 x 75
operating pressure	Bar 120
pumping pistons	Nr. 2
flow rate	l/h 400

Đặc tính
Hỗn hợp được hút vào bởi các piston bơm và được đẩy với áp suất cao (lên đến 120 bar đối với dòng Microlab 400) tới van đồng hóa. Khi đi qua van đồng hóa, các thành phần của sản phẩm trải qua quá trình phân tách thành kích thước siêu nhỏ (micron hóa) nhờ các tác động lực như: sự gia tốc đột ngột với vận tốc khoảng 9.300 cm/giây, hiện tượng xâm thực (cavitation) mạnh và ma sát giữa các hạt với nhau. Microlab 400 giúp tạo ra các hạt cầu béo có kích thước nhỏ hơn 3,5 µm (0,0035 mm). Quá trình micron hóa này giúp loại bỏ lớp màng bao phủ bề mặt các hạt cầu béo và làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với chất nhũ hóa; nhờ đó, pha nước-dầu được ổn định, đồng thời mang lại cho kem kết cấu mềm mịn hơn cùng cảm giác "khô" (không bết dính) – những đặc điểm tạo nên chất lượng hảo hạng của kem.

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ dãn dài độ kéo giãn Elastograph E1

Hãng sx: Erkaya

Erkaya Elastograph được sử dụng để kiểm tra động các đặc tính trộn của bột nhằm đánh giá chất lượng bột và đặc tính xử lý của loại bột này.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo tính chất bột mỳ Harinograph H1

Hãng sx: Erkaya

Máy Harinographđo lường các chỉ số sau: - Độ hấp thụ nước - Thời gian phát triển bột - Độ ổn định, Độ mềm - Số chất lượng Harinograph (HQN)

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy sấy Gluten DG 2020 Xác định hàm lượng gluten khô

Hãng sx: Erkaya

Determines dry gluten Dries wet gluten Heater and control unit are separate Operates at 150°C An accurate thermostat provides constant temperature Teflon coating provides effective drying and easy removal of sample being tested Stops automatically warning with a beep signal

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo phương pháp NIR cho bột và các loại hạt CropScan 3000F

Hãng sx: Erkaya

CropScan 3000F là một máy quang phổ cận hồng ngoại có khả năng đo protein và độ ẩm trong hạt ngũ cốc, cũng như protein, độ ẩm, tro, độ hấp thụ nước và tinh bột phá hủy trong bột mì trong vòng chưa đầy 60 giây

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Hãng sx: Erkaya

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo chỉ số rơi – chỉ số FN của lúa mỳ | Model FN8100 – ERKAYA

Hãng sx: Erkaya

Máy đo chỉ số rơi FN8100 là thiết bị đầu tiên trên thế giới có màn hình cảm ứng. Máy đo chỉ số rơi FN8100 cũng là model hiện đại nhất mới nhất được cải tiến rất nhiều tính năng và lợi ích.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Hệ thống xác định hàm lượng Gluten trong bột mỳ Erkaya

Hãng sx: Erkaya

Hệ thống xác định hàm lượng Gluten của ERKAYA sẽ bao gồm: Máy rửa Gluten GW 2400 + Máy ly tâm GI 2040 + Gluten khô DG 2020

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

QUANG PHỔ RAMAN và NANO RAMAN (TERS) XPLORA™ PLUS

Hãng sx: Horiba - Nhật

Kính hiển vi Raman (Raman microscopy) - XploRA Plus có đầy đủ tính năng để đo phổ Raman, chụp ảnh phổ Raman/huỳnh quang/ PL cực nhanh ... Đây là thiết bị lý tưởng cho ngành hóa, thực phẩm, dược phẩm, địa chất, khảo cổ học, nhận dạng chứng cứ, nhận biết đá quý...

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

QUANG PHỔ RAMAN và NANO RAMAN (TERS) LABRAM ODYSSEY

Hãng sx: Horiba - Nhật

Kính hiển vi Raman LabRAM Odyssey phù hợp lý tưởng cho cả phép đo vi mô và vĩ mô, đồng thời cung cấp khả năng chụp ảnh đồng tiêu ở dạng 2D và 3D. Kính hiển vi Raman đồng tiêu thực cho phép thu được những hình ảnh chi tiết nhất và phân tích cực nhanh, độ tin cậy cao.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

QUANG PHỔ RAMAN và NANO RAMAN (TERS) LABRAM SOLEIL

Hãng sx: Horiba - Nhật

Máy quang phổ Raman, model LabRAM Soleil là kết quả của 50 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quang phổ Raman với khả năng chưa từng có về chụp ảnh Raman đồng tiêu đa phương thức trong 1 thiết bị nhỏ gọn. Tự động hóa cao, hiệu suất quang học cao, khả năng nhận vật kính tốt, gương chuyển đổi được cơ giới hóa, lập bản đồ siêu nhanh bằng phần mềm SmartSampling và QScan, tháp 4 cách tử được cơ giới hóa, tự động căn chỉnh tốc độ cao và nhiều tùy chọn mới từ bộ phần mềm LabSpec 6

Liên hệ