Bộ phân tích đồ uống trên dây chuyền Fermentation Monitor

Bộ phân tích đồ uống trên dây chuyền Fermentation Monitor

  • 10
  • Anton Paar
  • Liên hệ
Giám sát lên men trong bể chứa của bia, rượu hoặc đồ uống có cồn - không cần lấy mẫu thủ công
Liên tục theo dõi tiến độ và xác định điểm kết thúc của quá trình lên men
"Lắp đặt và bỏ quên" thiết bị với khả năng hoạt động liên tục trong nhiều năm

Fermentation Monitor 5100 liên tục theo dõi quá trình lên men rượu trong quy trình sản xuất bia, rượu hoặc đồ uống cồn thông qua phép đo chỉ số khúc xạ trực tiếp trong bồn chứa.

Việc giảm nồng độ đường do chuyển hóa nấm men sẽ đồng thời làm tăng nồng độ cồn dẫn tới sự biểu hiện đặc tính trái ngược nhau, nhưng có thể đo lường được sự thay đổi này bằng chỉ số khúc xạ để xác định các thông số của quá trình lên men 

Đặc điểm chính

Tối ưu hóa và kiểm soát quá trình lên men của bạn

Fermentation Monitor 5100 liên tục theo dõi tiến độ và xác định điểm kết thúc của quá trình lên men trực tiếp trong bồn chứa.

Không cần phải tốn thời gian lấy mẫu thủ công và xử lý sơ bộ dịch nha. Bất kỳ sự bất thường nào, chẳng hạn như kiểm soát nhiệt độ không đúng, sai lệch về tốc độ tăng trưởng, v.v, đều được phát hiện để đảm bảo quá trình lên men diễn ra đồng đều và đạt được độ đồng nhất cao hơn cho sản phẩm cuối cùng.

Một thiết bị giám sát cho toàn bộ các thông số lên men

Fermentation Monitor 5100 xác định tất cả các thông số có liên quan để mô tả trạng thái của quá trình lên men:

  • Dịch chiết gốc [°Plato]
  • Tỉ trọng dịch chiết biểu kiến [°Plato]
  • Nồng độ cồn [%w/w]
  • Nồng độ cồn ở 20 °C [%v/v]
  • Dịch chiết thực [°Plato]
  • Mức độ lên men thực sự [%]
  • Tốc độ lên men [Nồng độ cồn ở 20 °C tăng lên %v/v mỗi giờ]

Lý tưởng cho việc giám sát trong bể chứa

Tận hưởng sự đơn giản trong việc “lắp đặt và bỏ quên” với khả năng hoạt động liên tục trong nhiều năm. Mọi quy trình vệ sinh đều được thực hiện trực tiếp trong bồn chứa 

Thông số kỹ thuật

Dải đo
Dịch chiết 0 °Plato đến 30 °Plato
Nồng độ cồn 0 %v/v đến 10 %v/v
Thông số
  • Dịch chiết gốc [°Plato]
  • Tỉ trọng dịch chiết biểu kiến [°Plato]
  • Nồng độ cồn [%w/w]
  • Nồng độ cồn ở 20 °C [%v/v]
  • Dịch chiết thực [°Plato]
  • Mức độ lên men thực sự [%]
  • Tốc độ lên men [Nồng độ cồn ở 20 °C tăng lên %v/v mỗi giờ]
Phương pháp kiểm soát nhiệt độ Tự động bù nhiệt độ; được tích hợp cảm biến Pt-100
Dải đo nhiệt độ môi trường -20 °C đến 60 °C
Nhiệt độ của dây chuyền -20 °C đến 100 °C
CIP/SIP lên đến 145 °C trong 30 min
Dải đo áp suất, tuyệt đối 100 mbar đến 16 bar (10 bar @ >120 °C)
Trọng lượng khoảng 7 kg
Vật liệu tiếp xúc với môi chất, theo tiêu chuẩn Thép không gỉ 1.4404
PEEK
Sapphire (Al2O3 - 99,997%)
Cấp độ bảo vệ IP65; IP67 / NEMA 6P
Truyền thông
  • Analog
  • Analog/Digital
  • HART
  • Modbus RTU
  • Modbus TCP
  • PROFIBUS DP
  • PROFINET IO
  • EtherNet/IP
Kết nối cơ khí Tuchenhagen VARIVENT® Type N

Tập tin PDF:

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Hãng sx: Anton Paar

Cảm biến tỉ trọng và vận tốc âm thanh kết hợp với việc đo CO2 Ít bảo trì – trung bình từ 6 đến 18 tháng Cài đặt theo sản phẩm với giá trị tốt nhất Ống dao động hình W Xử lý tín hiệu số
Liên hệ

Hãng sx: Anton Paar

Cảm biến tỉ trọng và vận tốc âm thanh kết hợp với việc đo CO2 quang học Ít bảo trì – trung bình từ 6 đến 18 tháng Cài đặt theo sản phẩm với giá trị tốt nhất Lắp đặt inline Xử lý tín hiệu số
Liên hệ

Hãng sx: Anton Paar

Cảm biến tỉ trọng và vận tốc âm thanh kết hợp với việc đo CO2 quang học Ít bảo trì – trung bình từ 6 đến 18 tháng Đo lường nâng cao đồ uống diet và kiểm tra đo lường Cài đặt theo sản phẩm với giá trị tốt nhất Tùy chọn lắp đặt inline và lắp đặt bypass
Liên hệ

Hãng sx: ACA Systems - Phần Lan

ACA Permi là giải pháp tối ưu cho việc đo độ thấm khí và độ xốp theo thời gian thực trong ngành công nghiệp giấy, bìa cứng, vải không dệt và màng phim. Cho dù bạn đang sản xuất giấy kraft làm bao tải, giấy lọc hay màng ngăn pin, Permi giúp bạn kiểm soát mọi thứ – trước khi những vấn đề nhỏ trở thành vấn đề lớn.
Liên hệ

Hãng sx: ACA Systems - Phần Lan

ACA Scan là một nền tảng máy quét nhỏ gọn và thông minh được thiết kế để đo độ xốp và độ thấm tự động trên màng vật liệu đang chuyển động. Nó cung cấp các hồ sơ CD (hướng ngang) và MD (hướng dọc) theo thời gian thực, hoàn chỉnh với bản đồ màu trực quan, cung cấp cho bạn dữ liệu cuộn liên tục đáng tin cậy để kiểm soát chất lượng liên tục – mà không cần thao tác thủ công.
Liên hệ

Hãng sx: ACA Systems - Phần Lan

- Máy phân tích độ cứng cuộn tự động ACA RoQ Inline cho phép kiểm tra cuộn giấy liên tục để kiểm soát chất lượng không gián đoạn. - ACA RoQ Inline là máy phân tích độ cứng cuộn hoàn toàn tự động được thiết kế để lắp đặt trực tiếp vào dây chuyền sản xuất. Nó đo độ cứng của từng cuộn giấy sau máy cuộn và trước khi đóng gói mà không cần can thiệp thủ công.
Liên hệ

Hãng sx: SORTDEK - Trung Quốc

L Series Belt-Type Nuts Color Sorter can protect raw material from being broken. It can sort cashew, pecans, hickory, macadamia nut, almond and others. Foreign materials like stone can be detected and removed from the raw material. L sereis color sorter always provides customers with intelligent, professional and comprehensiesorting solutions.
Liên hệ

Hãng sx: Sesotec - Đức

Máy dò kim loại C-SCAN DLS được sử dụng để phân tách các nguyên liệu nhỏ và có số lượng lớn trên băng tải hoặc các mảng nguyên liệu. C-SCAN DLS được sử dụng để bảo vệ máy móc cho các máy tạo hạt, máy cắt, máy nghiền, máy cán lò, máy cưa đai, máy bào, và nhiều loại máy khác.
Liên hệ

Hãng sx: Sesotec - Đức

Máy tách kim loại RAPID PRO-SENSE chủ yếu được sử dụng cho việc kiểm tra chất lượng nguyên liệu số lượng lớn trong sản xuất nhựa và hợp chất.
Liên hệ

Hãng sx: Sesotec - Đức

Máy dò kim loại C-SCAN GHF với khung dò khép kín theo hình chữ nhật chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm để kiểm tra từng phần sản phẩm hoặc mảnh nguyên liệu trên băng tải . Sản phẩm dò tất cả các tạp chất kim loại từ tính và phi từ tính (thép, thép không gỉ, nhôm,…) – thậm chí với những tạp chất nằm bên trong sản phẩm.
Liên hệ