Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
237
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy nhuộm liên tục phòng thí nghiệm MMC-30-3

Hãng sx: RAPID (Labortex)

- Model MMC-30-3 cung cấp khả năng tái tạo chính xác nhất giữa thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và sản xuất hàng loạt, được sử dụng rộng rãi để đánh giá công thức tại chỗ. - Máy này được thiết kế để thực hiện tất cả các quy trình nhuộm và hoàn thiện liên tục trong phòng thí nghiệm với vải cotton 100%, vải nylon và vải hẹp, v.v. - Máy nhuộm liên tục trong phòng thí nghiệm loại vải dẫn hướng và làm bằng thép không gỉ. Một quy trình chu kỳ: - Nhập vải à Nhuộm/Hóa chất à Hấp à 4 phạm vi giặt bằng bồn à Sấy bằng 4 xi lanh gia nhiệt bằng hơi nước à tết theo chiều rộng mở. - Một đơn vị kết hợp cho các sản phẩm hiện có của chúng tôi, chế độ PS-JS, WJ-4, CD-4. Kiểm soát độ căng và bộ bù nằm trong phạm vi.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Hệ thống nhuộm và hoàn thiện liên tục cho Lab MMC-30-4

Hãng sx: RAPID (Labortex)

- Máy MMC-30-4 cung cấp khả năng tái tạo chính xác nhất giữa thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và sản xuất hàng loạt, được sử dụng rộng rãi để đánh giá công thức tại chỗ. - Máy này được thiết kế để thực hiện tất cả các quy trình nhuộm và hoàn thiện liên tục trong phòng thí nghiệm với vải cotton 100%, vải pha polyester/cotton và vải hẹp, v.v. -Máy nhuộm liên tục trong phòng thí nghiệm loại vải sợi thép không gỉ và vải dẫn hướng. Quy trình một chu kỳ: -Nhập vải à Đệm nhuộm à Bộ gia nhiệt hồng ngoại à Máy sấy trung gian à Nhiệt hóa à Đệm hóa chất à Hấp à 4 phạm vi giặt bồn à Sấy bằng 4 xi lanh gia nhiệt hơi nước mở rộng. -Một đơn vị kết hợp cho các sản phẩm hiện có của chúng tôi, mẫu PT-J, PS-JS, WJ-4, CD-4. Kiểm soát độ căng và bộ bù nằm trong phạm vi.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy nhuộn hồng ngoại IR DYER

Hãng sx: RAPID (Labortex)

IR DYER di chuyển nồi nhuộm theo vòng tròn với công nghệ gia nhiệt hồng ngoại tiên tiến giúp loại bỏ ô nhiễm glycol và tiêu thụ ít năng lượng. IR DYER phù hợp với mọi loại chất nền.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy nhuộm mẫu model RAPID COLOR HB TYPE

Hãng sx: RAPID (Labortex)

Máy nhuộm mẫu model RAPID COLOR HB TYPE được trang bị bánh xe quay đặc biệt, có thể chứa các lọ thuốc nhuộm cỡ lớn tối đa 9000cc và có thể sử dụng cùng với các lọ thuốc nhuộm cỡ thông thường trên cùng một máy, phù hợp để thử nghiệm nhuộm khóa kéo, quần tất, dây thừng, nhãn và lô mẫu nhỏ, v.v.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy nhuộm mẫu model ZY-1 KG DYER

Hãng sx: RAPID (Labortex)

KG DYER, Máy nhuộm mẫu model ZY-1 là máy nhuộm nhiệt độ cao được cấp bằng sáng chế dành cho Phòng thí nghiệm, nhờ thiết kế đặc biệt của cơ chế, kiểm soát lưu lượng, công nghệ gia nhiệt và quản lý nhiệt độ, ZY-1 đảm bảo mọi ưu điểm bao gồm vận hành đơn giản và dễ dàng, cân bằng kết quả nhuộm, khả thi về tỷ lệ dung môi thấp, không căng, v.v. Máy này có thể được sử dụng như thiết bị QC để kiểm tra mọi khuyết tật như rào cản nhuộm vải, điểm nhuộm, v.v. có thể xảy ra sau quá trình nhuộm, đồng thời phù hợp với mọi ứng dụng có trọng lượng mẫu tối đa lên tới 1 Kg.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị ổn định nhiệt độ và độ ẩm (Máy điều hoà mẫu thì nghiệm) type 0

Hãng sx: Châu Âu

Thể tích không khí (20 ÷ 50) m3 UNI EN ISO 1:2016, ISO 139:2011, ASTM D 1776-20, ISO 187:1990, TAPPI T402, UNI EN ISO 2231, ISO 2419, OIML G13, ISO 23953, IEC 60068-3-5, ISO/IEC 17025, ASTM D1909, EN12341:2014, Điều hòa tiêu chuẩn M&S, Tiêu chuẩn PGA, EDANA, BISFA, OIML, v.v.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ đồng đều của sợi theo tiêu chuẩn ASTM D 2255

Hãng sx: Châu Âu

Kiểm tra độ đồng đều của sợi theo tiêu chuẩn ASTM D 2255 PLANOFIL MULTIPLEX 24 là trang phục lý tưởng để phân tích độ đồng đều của sợi, kiểm tra hình dạng của chúng trên các tấm ván đen hoặc trắng hình nón

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ đàn hồi sợi Elastometer 09X

Hãng sx: Châu Âu

Chuẩn bị các cuộn sợi đàn hồi để đo số lượng sợi, độ bền kéo, độ giãn dài, thử nghiệm LEA và các đánh giá khác. Tiêu chuẩn : ASTM D2256

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ kín air proof vật liệu Dệt may Air proof 37SI

Hãng sx: Châu Âu

Kiểm tra air proof trên vật liệu trong Dệt may, Âm học chính xác, Lều xây dựng và các ứng dụng khác Máy kiểm tra air proof 37SI để đo độ thấm cực thấp của vải và vật liệu ô tô

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Tủ sấy vải nhanh phòng thí nghiệm Quick Drier 3

Hãng sx: Châu Âu

Chuẩn bị vải cho các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và quy trình nhuộm Sấy nhanh vải cho các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và quy trình nhuộm Máy sấy nhanh 3 là lò sấy nhanh dùng cho các chu trình sấy vải chịu nhiệt độ ấm lên đến 100°C và để chuẩn bị vải cho các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm hoặc quy trình nhuộm

Liên hệ