Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
188
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Đo Màu Giấy Tissue PN-48AF Automatic Color Tester

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy đo màu tự động PN-48AF được sử dụng để đo độ sáng D65 (R457), độ sáng huỳnh quang D65, màu sắc và sự khác biệt màu, độ mờ/độ trong suốt, hệ số tán xạ ánh sáng, hệ số hấp thụ ánh sáng và giá trị hấp thụ mực của các vật thể.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ nghiền bột giấy CFS PN-PL26

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy đo độ nghiền bột giấy PN-PL26 theo tiêu chuẩn Canada được sử dụng để kiểm tra tốc độ nước lọc của các loại bột giấy từ các dung dịch nước, và được thể hiện qua khái niệm độ ion hóa (CSF). Máy đo độ nghiền bột giấy tiêu chuẩn này được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất giấy trong quá trình kiểm tra độ nghiền, quá trình sản xuất giấy và các thí nghiệm về sản xuất giấy và bột giấy tại các viện nghiên cứu khoa học. Đây là thiết bị không thể thiếu trong nghiên cứu về sản xuất bột giấy và sản xuất giấy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị cắt mẫu giấy đo độ bền kéo PN-TPC15

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy cắt giấy PN-TPC15 được thiết kế để cắt mẫu cho máy thử độ kéo PN-TT300F, cũng có thể được sử dụng để lấy mẫu cho máy thử độ bền ngắn PN-SCTF và máy thử độ bền gấp PN-NZ135F, v.v. Đây là một thiết bị thử nghiệm lý tưởng trong ngành sản xuất giấy, bao bì và các ngành công nghiệp khác của các cơ quan giám sát chất lượng, kiểm tra và hỗ trợ.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị cắt mẫu đo nén cạnh giấy PN-ECC25

Hãng sx: No brand

Tiêu chuẩn: GB / T 6544, GB / T 6546, GB / T 6548, GB / T 2679,17

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị cắt mẫu đo nén phẵng FCT bìa carton

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy cắt mẫu FCT loại PN-FCC32/64/100 được thiết kế để cắt mẫu cho bài kiểm tra ép phẳng (Flat Crush Test - FCT) của bìa carton sóng, yêu cầu mẫu cắt đặc biệt.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị cắt mẫu đo định lượng giấy PN-SC100

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

- Máy cắt mẫu tròn có thể lấy mẫu tròn. Sau đó, thiết bị lấy mẫu có thể cắt kích thước mẫu nhanh chóng và chính xác để lấy mẫu Grammage - Ứng dụng: cắt mẫu tiêu chuẩn dùng đo định lượng giấy

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra tỷ lệ rơi bột mịn của khăn giấy PN-DQT

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

PN-DQTF Máy kiểm tra sự rụng bột giấy khăn giấy là thiết bị kiểm tra tỷ lệ rụng bột giấy được phát triển theo tiêu chuẩn quốc gia GB/T 20810-2018, phù hợp với các sản phẩm như giấy vệ sinh cuộn, giấy vệ sinh phẳng, giấy vệ sinh jumbo và các loại sản phẩm khác.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị nấu bột giấy dùng thử nghiệm PN-PL1 Laboratory Rotary Digester

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy nấu bột giấy dùng thử nghiệm này được thiết kế mô phỏng theo nguyên lý hoạt động của nồi hơi, với phần thân nồi có chuyển động vòng cung, giúp bột giấy được trộn đều. Thiết bị này phù hợp với các phòng thí nghiệm sản xuất giấy để nấu các loại nguyên liệu sợi bằng axit hoặc kiềm. Tùy theo yêu cầu của quy trình, thiết bị có thể điều chỉnh kích thước để phục vụ cho việc phát triển quy trình nấu trong sản xuất. Ngoài ra, thiết bị còn có thể sử dụng để nấu các nguyên liệu lỏng khác có áp suất không quá 8 kg/cm². Bên cạnh chức năng nấu, máy tiêu hóa này còn có thể được sử dụng cho các thiết bị khác trong phòng thí nghiệm sử dụng hơi nóng.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo bể dày giấy tissue tự động PN-PT12F Tissue Paper Thickness Tester

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

PN-PT12F Máy đo độ dày giấy tissue là thiết bị đo độ dày giấy tissue được thiết kế và phát triển theo tiêu chuẩn quốc gia GB/T24328.2 và ISO 12625.3, phù hợp với giấy tissue và các sản phẩm của nó. Sản phẩm này là một thiết bị tích hợp cơ điện. Nó áp dụng các khái niệm thiết kế cơ khí hiện đại và nguyên lý thiết kế công thái học. Đây là một thiết bị đo độ dày chính xác cao, có thiết kế mới mẻ, dễ sử dụng, hiệu suất vượt trội và hình thức trang nhã. Sử dụng cảm biến dịch chuyển chính xác cao, sản phẩm có các chức năng kiểm tra, chuyển đổi, hiển thị, lưu trữ, in ấn và xử lý dữ liệu. Đây là thiết bị thử nghiệm lý tưởng cho các ngành công nghiệp và các phòng ban như sản xuất giấy, bao bì, nghiên cứu khoa học và giám sát chất lượng sản phẩm.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy nghiền Hà Lan PN-PL4 Valley Beater

Hãng sx: Pnshar - Trung Quốc

Máy nghiền Valley 23 lít này được chế tạo theo các tiêu chuẩn ISO và TAPPI. Đây là thiết bị phòng thí nghiệm sản xuất giấy dùng để nghiền bột giấy, một thiết bị cần thiết cho việc nghiên cứu quá trình chế biến bột giấy và giấy. Nó được sử dụng để cắt/đập/nặn/chia nhỏ các vật liệu sợi bằng lực cơ học của dao quay và dao đáy, nhằm đáp ứng yêu cầu chất lượng của việc sản xuất giấy hoặc các sản phẩm giấy khác.

Liên hệ