Máy đo tinh bột phá hủy Model SD-A ERKAYA

Lượt xem:
263
Thương hiệu:
Erkaya
Giá:
Liên hệ

Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột. Giúp tối ưu hóa màu sắc, kích cỡ và hạn sử dụng của sản phẩm

Thực Phẩm Nước Giải Khát Sữa Bánh Kẹo Chế Biến Thuỷ Sản Thức Ăn Chăn Nuôi

1. Tinh bột phá hủy là gì?

tinh bột phá hủy là gì?

Tinh bột phá hủy là một thông số có giá trị để đánh giá chất lượng của bột được sử dụng trong bánh mì, bánh quy và các sản phẩm nướng khác. Nó dùng để chỉ phần tinh bột nhân đã bị vỡ hoặc phân mảnh trong quá trình xay xát lúa mì.
Lượng tinh bột phá hủy trong bột là một hàm số độ cứng của nhân và cường độ xay xát. Nó có cả ý nghĩa tích cực và tiêu cực trong chất lượng bánh mì, do đó mức độ của nó cần phải được đo và hiệu chỉnh cẩn thận.

2. Tinh bột phá hủy hoạt động như thế nào?

Cùng với hàm lượng protein và polysaccharid, lượng tinh bột phá hủy trong bột mì cung cấp nhiều thông tin quý giá cho người làm bánh mì như:

Khả năng hấp thụ nước

Hoạt động của nấm men trong quá trình lên men (năng lượng tạo khí)

Các đặc tính xử lý bột, chẳng hạn như độ dính và khả năng chống biến dạng

Tinh bột phá hủy hấp thụ lượng nước gấp 2-3 lần so với tinh bột không bị phá hủy chỉ hấp thụ khoảng 40% trọng lượng của chính nó.

Dạng tinh bột này cũng dễ bị phân hủy bởi các enzym amylolytic (cả bản địa và bổ sung) hơn so với dạng hạt không bị hư hại tạo ra đường có thể lên men (maltose và glucose) hỗ trợ quá trình lên men sinh hóa.

3. Các tính năng nổi bật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A được thiết kế để xác định lượng tinh bột phá hủy có trong bột.
- SD-A là máy đo tinh bột phá hủy theo phương pháp đo amperometric.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng màn hình cảm ứng màu, 3 chủ đề màn hình
- Một lần kiểm tra cho một mẫu của máy đo tinh bột phá hủy SD-A có thời gian dưới 10 phút
- Máy đo độ hấp thụ tinh bột này sẽ đo sự hấp thụ iốt trong hỗn dịch bột pha loãng. Tinh bột được hấp thụ nhanh như thế nào phụ thuộc vào mức độ phá hủy của nó.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A có chức năng giúp tối ưu hóa khối lượng, màu sắc và thời hạn sử dụng của sản phẩm cuối cùng.
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có thể điều chỉnh độ dính của bột
- Máy đo tinh bột phá hủy SD-A này còn có khả năng điều chỉnh độ hấp thu nước liên quan đến năng suất bột nhào
- SD-A có khả năng kiểm tra các cuộn và cài đặt của chúng.
Ứng dụng miễn phí Enzyme
SD-A là máy đo tinh bột phá hủy có hoạt động đơn giản, nhanh chóng và đáng tin cậy chỉ với 1 gam mẫu bột.
Đặc biệt nhất, máy đo tinh bột phá hủy SD-A có khả năng truy cập thiết bị từ điện thoại di động từ xa

4. Thông số kỹ thuật của máy đo tinh bột phá hủy SD-A

Công suất tiêu thụ: 110 V – 60 Hz or 220 V – 50 Hz
Kích thước (W xD x H) : 39-39-26 cm
Khối lượng : 7 kg
Màn hình hiển thị : màn hình màu cảm ứng 7”

Tập tin PDF:

Sản phẩm cùng loại

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ kín vật liệu nhồi GESTER GT-C41

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Thiết bị kiểm tra độ kín này được áp dụng để kiểm độ kín hoặc sự xâm nhập của lông vũ qua vải ve chính của mẫu vật có chứa lông vũ và lông tơ đổ đầy.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy cuộn sợi điện tử GESTER GT-A06-1

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy quấn sợi điện tử; Để tạo ra các cuộn sợi có chiều dài xác định trước và số lượt để đếm và/hoặc kiểm tra độ bền. Hoàn chỉnh với giá đỡ gói sợi và thiết bị căng trước, được trang bị bộ đếm xác định trước. Tiêu chuẩn của máy quấn sợi: ISO 2060, ASTM D1907, GB/T4743, GB/T6838

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ mềm vải Gester GT-CN05

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Thiết bị kiểm tra độ mềm vải GT-CN05 có thể được sử dụng để xác định độ mềm của giấy vệ sinh cao cấp, mảnh thuốc lá, các sản phẩm giấy sợi và các vật liệu khác.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra chống thấm lông vũ (Phương pháp kiểm tra va đập) GT-C42

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

- Ứng dụng: Máy kiểm tra chống thấm lông vũ này được sử dụng để kiểm tra độ xuyên thấu của lông vũ và/hoặc lông vũ qua lớp vải lót chính của mẫu vật có lông vũ và/hoặc lông vũ. - Tiêu chuẩn: BS EN 12132-2

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ kín vật liệu nhồi GESTER GT-C43B

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

- Thiết bị kiểm tra độ kín vật liệu nhồi được áp dụng để xác định sức mạnh làm đầy của lông vũ và lông tơ, và nguyên liệu làm đầy sản phẩm. - Ứng dụng: Máy kiểm tra công suất làm đầy lông vũ và lông tơ được sử dụng để xác định công suất làm đầy của lông vũ và lông tơ, và vật liệu làm đầy sản phẩm. - Tiêu chuẩn: IDFB Phần 10-B (IDFB), FZ/T 80001, JISL1903, BS EN12130

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Thiết bị kiểm tra độ bền xoắn dây kéo GESTER GT-C39B

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

- Máy kiểm tra độ xoay của khóa kéo dùng để kiểm tra độ bền xoắn của nhiều loại máy kéo khóa kéo. Phương pháp kiểm tra: xoắn, góc không đổi, tải không đổi. - Tiêu chuẩn: ASTM D2061, 16CFR 1500.51-53, EN 16732

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra hiệu suất truyền chất lỏng cho hàng dệt may GT-C203

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Ứng dụng: Máy kiểm tra quản lý độ ẩm: kiểm tra và đánh giá khả năng truyền nước động lực học của chất lỏng đối với các đặc tính hút ẩm và khô nhanh của hàng dệt may. Thích hợp để kiểm soát chất lượng của các nhà sản xuất vải và trang phục, nghiên cứu và phát triển các loại vải và trang phục chức năng mới, phân loại vải và xếp loại vải dựa trên các yếu tố thoải mái liên quan đến quản lý chất lỏng. - Tiêu chuẩn: GB/T 21655.2, AATCC 195

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy kiểm tra độ đều sợi vải GESTER GT-A14HD

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy kiểm tra độ đều của sợi dựa trên nền tảng cấu trúc dụng cụ ảo. Đây là một dụng cụ kiểm tra đa năng và hiệu suất cao cho phòng thí nghiệm dệt may. Nó có thể được sử dụng để kiểm tra độ đều của sợi, sợi thô, sợi mảnh được kéo bằng bông, len, lanh và sợi tổng hợp ngắn. Nó rất quan trọng để cải thiện và đảm bảo chất lượng của sợi.

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy Kiểm Tra Độ Rách Túi Đậu GT-C50

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

- Máy kiểm tra độ bám của túi đậu này dùng để kiểm tra độ chống bám của vải dệt kim. - Ứng dụng: Máy kiểm tra độ bám của túi đậu này dùng để kiểm tra độ chống bám của vải dệt kim. Nguyên lý là đặt mẫu (túi đậu bên trong) vào con lăn (có hàng kim) và quay một số chu kỳ nhất định, đánh giá cấp độ của mẫu. - Tiêu chuẩn: ASTM D5362, JIS L1058

Liên hệ

Chi tiêt Xem nhanh

Máy đo độ mài mòn Gester GT-C87

Hãng sx: Gester - Trung Quốc

Máy đo độ mài mòn GT-C87 được thiết kế cho đặc tính chống mài mòn của vải địa kỹ thuật và các sản phẩm tương đối của nó. Nguyên lý hoạt động của nó là: mẫu cố định trên tấm, trong điều kiện áp suất và hành động mài mòn đặc tính bề mặt được chỉ định để thực hiện ma sát và cuối cùng thu được kết quả của độ bền kéo mẫu. Mô tả đặc tính chống mài mòn của mẫu theo tỷ lệ phần trăm mạnh mẽ.

Liên hệ